55岁全勤第一名毕业 昆大餐饮系罗清香用行动砥砺年轻人

55岁的昆山科技大学餐饮管理及厨艺系进修部准毕业生罗清香因热爱厨艺，为钻研料理学问而踏上求学路。(昆山科大提供／曹婷婷台南传真)

昆山科技大学餐饮管理及厨艺系进修部准毕业生罗清香，四年来不仅全勤，更是全系第一名毕业。(昆山科大提供／曹婷婷台南传真)

55岁大学毕业不只是全系第一名，4年来还保持全勤纪录！昆山科技大学餐饮管理及厨艺系进修部准毕业生罗清香，今年顺利完成大学学业，55岁的她因为热爱厨艺，为钻研料理学问，勇敢踏上求学路，４年来积极考取证照，更是全系第一名毕业，还计划考研究所，校方也将颁赠智育奖及终身学习奖。

罗清香喜欢料理、品尝美食，高职时期就读商业管理科，当了母亲后仍不忘料理美食带给她的快乐，家人支持她报名昆山科大进修部。毕业数十年后再回到校园，让她相当珍惜读书机会，修读学分多于毕业学分，四年来几乎满堂，但每堂课都提早到课堂。

罗清香上课也勤作笔记，边写边牢记料理步骤，隔天早上购买食材，实际操作前一晚课堂上所教的技巧，成品再分享给左邻右舍品尝。在理论与实务并重学习下，她进一步考取国际礼仪接待员乙级、中餐烹调素食丙级、烘焙食品西点蛋糕丙级、英国葡萄酒与烈酒教育基金会初级葡萄酒证书WSET以及厨师证。

如今即将顺利毕业，罗清香认为，自己成为毕业生楷模是升学的最大成就，这段日子也从多位专业老师身上学习多元料理方法及诀窍，她打算毕业后先休息一年再持续增进技能，目标考取研究所，让自己好学的心可以延续。

罗清香说，选读进修部的学生都很辛苦，白天要上班，晚上还要读书，她也分享读书心法，希望大家都能抱持热情及恒心，过程中就能享受到读书的乐趣。