芭乐奇异果都输了！最高C水果是它 6种人要多吃

台湾有许多水果都富含维生素C，但哪款含量最高？（示意图：shutterstock／达志）

台湾有许多水果都富含维生素C，但哪款含量最高？对此，营养师李婉萍列出9款水果进行维生素C含量比较，其中冠军并非大家所熟知的芭乐、奇异果，而是余甘子（别名油甘），每100公克即含有300毫克的维生素C。此外，她特别点出，尤其是生活压力大、会抽烟喝酒、常剧烈运动、偏食、爱吃速食及减重等族群，相对容易缺乏维生素C，日常更需注意补充。

李婉萍在个人粉专发文表示，很多人会想透过多摄取水果来补充维生素C，但若吃到本身维生素C含量不高的水果，效果可能不大。并列出9款水果进行维生素C含量排行，第1名是余甘子，每100公克即含有300毫克的维生素C，其后则依序为芭乐137.9毫克、释迦99毫克、奇异果73毫克、木瓜58.3毫克、柚子54.5毫克、香蕉10.7毫克、火龙果6.3毫克、苹果2.9毫克。

针对上述水果，李婉萍提到，名列首位的余甘子，可能很多人会很陌生，但它是近年来台湾正积极推广的高营养价值水果。另外，释迦虽富含维生素C，但其甜度也较高，有控糖需求者务必慎食。而木瓜、柚子、香蕉、火龙果等，都能补充维生素C，同时也促进消化、帮助排毒。值得注意的是，普遍认为苹果很健康，但其维生素C含量并不高。

进一步谈及维生素C的重要性，李婉萍说明，能帮助白血球对抗病毒，提高自身抗氧化力，从而降低被病毒入侵的机率。同时可促进胶原蛋白形成，加速伤口愈合，亦有助于维持血管管壁及肤质弹性，还能辅助铁质吸收，增进骨骼、牙齿生长。

李婉萍并点出，生活压力大、会抽烟喝酒、常剧烈运动如从事劳力工作等，都容易消耗维生素C，若不注意恐影响整体免疫力。此外，偏食、爱吃速食及减重者，也有高机率会缺乏维生素C，因容易营养不均。

至于维生素C要买合成保健品，还是吃蔬果就好？李婉萍站在营养师角度，更推荐从天然食材中摄取。她认为，其更能达到营养多元化与解决营养不均的目标，从食材中摄取，除了维生素C外，还有膳食纤维，以及其它植化素、多酚、单宁酸等营养素，能对健康带来许多好处，也有助于提升维生素C吸收。

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