奇异果C多多 有助改善身心疲劳

研究发现，每日食用奇异果对于情绪障碍有正向效果。（郑郁蓁摄）

台湾人爱吃奇异果，纽西兰奇异果在台公司调查，台湾平均每100户家庭，就有70户有吃奇异果习惯，1人年吃14颗，占比为全球最高。而根据奇异果公司最新研究发现，奇异果中含有的维生素Ｃ，可以有效改善情绪扰动、身心疲劳感，以及带来幸福感，尤其是有忧郁、倦怠等严重情绪障碍者，每日食用，活力和精力显著增加。

财团法人台湾营养基金会创办人黄青真表示，维生素C缺乏会造成衰弱、疲劳、牙龈炎等状况，补充后即可恢复。台湾卫福部国健署则建议成人维生素C的摄取量为每日100毫克，远高于欧美国家，主因就在台湾的蔬果多又丰富，且白血球中的维生素Ｃ含量饱和，可以预防传染性疾病。

2003年时，奇异果公司针对35名有情绪障碍的男性研究发现，连续6周，每天吃半颗与2颗奇异果，结果发现，每天食用两颗的组别，可提升31％活力感，降低34％忧郁指数及38％疲劳指数，整体情绪障碍与忧郁症状减少，仅服用半颗组则无差异。

2020年则针对167名成年男、女性实验，分为每天吃安慰剂药片、维生素Ｃ药片、以及2颗黄金奇异果等共3组为期8周，结果发现除了安慰组维持不变外，药片组与奇异果组在情绪扰动、身心疲惫感显著下降，且幸福感提升，两组在进入第四、第五周血浆中维生素Ｃ达到最高，尤其原本血浆中维生素Ｃ不足者，效果更是明显。

为何吃奇异果会为情绪带来正面效果？澳洲临床心理学院院士Michael Billows，长期致力于奇异果和心理健康与幸福感相关研究。他分析，一颗奇异果的维生素Ｃ含量是草莓与柳橙的3倍，足够的维生素Ｃ可对情绪、认知以及身体新陈代谢发挥重要作用，此外当中的氨基酸可帮助血清素发挥作用，有助于大脑维持情绪平衡，足够的褪黑激素则有助于睡眠。