霸吗拉面举办大胃王挑战赛 当日冠军可获千元奖金
来自日本广岛的霸吗拉面（ばり吗）要举办大胃王挑战赛，时间是2020年1月11日至2月2日期间的每个周六、日，为期8天，当日冠军还可获得台币一千元红包奖金。
霸吗拉面台湾首届大胃王挑战赛于2020 年1月11日周末开始举行，比赛日期为期8天：1/11~12、1/18~19、1/25~26、2/1~2，参赛者可电话报名或亲临现场与外场人员报名，每日限10人报名，每人比赛时间限时30分钟，当日最快将5碗「炙烧豚肉味玉拉面」含汤完食者即为当日冠军。
▲深受饕客喜爱的霸吗拉面招牌炙烧厚切叉烧，选用油花肥瘦适中的猪肉。（图／记者黄士原摄）
创立于2003年的广岛霸吗拉面，霸吗拉面名称中的「霸」（ばり，音Bari）是广岛方言，有极致的意思，「吗」（音Uma）则是日文中的美味，所以Bari-Uma代表的意思，就是「究极美味」的广岛拉面。霸吗拉面汤头的主要灵魂，来自使用大量猪胫骨、猪背骨及鸡骨，并添加多种天然蔬菜，足足熬煮长达10小时以上而成。炖煮完成的汤头再加入独家大豆天然酿制的「溜酱油」提味，将整体风味极致提升。
深受饕客喜爱的霸吗拉面招牌炙烧厚切叉烧，选用油花肥瘦适中的猪肉，先煮再炖之后，每片叉烧都以近一公分的宽度霸气厚切，再以炙烧的方式带出猪肉本身油脂香气，搭配拉面迷最爱的溏心蛋或另外搭配爽口海带芽、玉米等配菜一起食用。