霸气青农！姊种的不是龙眼 是满满的乡愁啊
「很辛苦啊！连续两年龙眼歉收，今年太干燥，开花量也大概4，5成而已，加上采收期晚，遇到台风的风险就又增高了。」阿镁说。
77年次的百大青农阿镁，有4个兄弟姊妹，从小暑假都要在家帮忙采龙眼、剥龙眼。尤其是每年7、8月龙眼盛出的季节，更是全家人总动员的时候，早上采完鲜果，下午就要全数入灶烘干。
大学念社会系的阿镁为了推广家里的龙眼干事业，认真考入中兴大学生物产业管理研究所，学习农业行销，她希望能多协助台南东山区的农民们。
「爸爸改造了大型柴熏的土窑」，阿镁说，因为旧式小土窑灶口小、空间也小，龙眼壳常会熏黑烤焦。在烘制龙眼干的时节，土窑里的火24小时都不能熄灭，不但眼睛被粉尘和柴熏的睁不开，全身灰头土脸、汗如雨下，这么辛苦的工作，都只能自己接下来做。
「这一颗颗看似朴实的龙眼干，就是我们一家三代的骄傲！」专业经验累积出的烘焙加工技术，经过5-6天的土窑柴烧，慢慢闷热，一颗颗色泽漂亮香甜的龙眼干才算完成，而且可以确保龙眼受热均匀，烘干确实，久放不会发霉。
▲桂圆肉、台湾特有黑糖、台农57号地瓜，造就独特新风味(图／一篮子提供）
►►►点我抢购桂圆黑糖地瓜酥◄◄◄