饭店即艺廊！艺术台北 西华饭店登场

台北西华饭店One Art 艺术套餐。（西华提供）

「ONE ART Taipei 2021艺术台北」将于1月15日至1月17日在西华饭店登场，以「消费性时代：ON FIRE」为命题，聚焦「潮艺术」与其背后精神「做自己、在旧有体制下脱颖而出」，邀集来自日本、韩国、香港、台湾等近五十间国际画廊参与，并邀集高人气英国涂鸦艺术家MR. DOODLE带来其三件艺术作品《Still Life with Doodles》、《Doodle Flowers》、《Table and Chair》，呈现于西华饭店一楼大厅，打造出「快闪美术馆（POP UP Museum）」，更在十六楼的「Art and Only」特展房中展出，体现「饭店即艺廊」的精神。

为迎接艺术展出，西华主厨特地以此展数个亮点艺术品作发想，设计出绝无仅有的期间限定「艺术台北限定套餐」。前菜以多彩番茄及布拉塔手工乳酪乘盘，附上浓缩巴萨米克醋、红萝卜油及香料油共三色酱料，供饕客自行在盘中绘出属于自己的艺术风貌，并受此展之艺术作品《古典叙事 二十八》(作者为郑农轩)之多彩交织的视觉启发，将黑色墨鱼海绵蛋糕佐上花枝、樱花虾及各色鲜花，以冲突配色呈献美丽视觉。

此外为油煎香槟鸟佐上暖色调的西班牙酱汁及鲜花，灵感来自郑农轩色彩斑斓的作品《古典叙事 二十七》。主菜则受吕学渊之《榴弹开花》启发，为顶级美国肋眼牛排搭配色彩缤纷的海胆酱泡菜佐青豆、臻果碎，在斑斓色彩中呈献软、硬交织的美感。甜点帕芙洛娃水果蛋糕，则受《黑宝乌拉拉》(作者为林余庆、魏杏谕)的缤纷色调启发，为蛋白霜绘上七彩色调，再佐上草莓及蓝莓等鲜果，美得令人舍不得入口。

「ONE ART Taipei 2021艺术台北」上百件艺术品将于西华饭店14至16楼展出，16楼为特展。数百件艺术品，全面进驻西华全新落成之尊荣豪华客房。西华尊荣豪华客房具备全新高亮度照明、质感大气的方正格局、令人舒心的米色调、优雅的法式拉门等，与浓厚艺术气息相当相衬，相当适合作为各式艺术展出场地。

为迎接艺术展出，西华也特别推出专属住房专案。1月15日至1月17日艺术展期间入住豪华客房享免费看展(每房两人)，及两客免费早餐，房价每晚3,300元。或可加价至每晚8,000元享TOSCANA义大利餐厅特制之艺术台北限定套餐两客，及两客免费早餐。