不只是益生菌 克菲尔完整配方拼健康

制作发酵乳的克菲尔粒是由数十种乳酸菌、酵母菌组成的共生复合体。(太阳星科技提供)

covid-19新冠疫情延烧4年让消费者更重视自我健康照护，保健食品市场因而大爆发。目前销量排行前2名分别是胶原蛋白、减肥商品；位居第3名的益生菌有后来居上之势，主因是消费者对益生菌对品牌与产品的信任度上升，近3年销量突飞猛进，某品牌产品销量甚至成长16倍。

不仅消费者对益生菌接受度日益提高，全球学界为找出covid-19的解方，近3年对益生菌的研究也越来越多，而最热门的研究主题则是被称为超级食物的克菲尔kefir，因为它不只是益生菌，而是百年来已被权威学界研究证明是可调整肠道菌丛平衡，提升免疫力的菌种，对人体健康有极大助益。

有「乳酸菌之父」之称的俄国诺贝尔奖得主梅契‧尼可夫博士百年前即提出克菲尔是「北高加索的长寿秘密」的论点。克菲尔是一种发酵乳，有考古证据显示早在数千年前的东欧、中亚即已存在，目前公认的起源地是东欧的北高索山区；与现代研究对比，可印证尼可夫博士的论述。

依据美国国立卫生研究院的国家医学图书馆显示，生命科学和生物医学参照文献及索引的免费搜寻引擎PubMed的检索资料，从1884年有学者发表首篇克菲尔论文起，接着每年约有1至7篇的论文发表，截至2000年为止，116年间仅有86篇克菲尔相关论文。

2019年末，全球受covid-19疫情冲击，克菲尔开始受到全球重视，相关研究逐年增加，并在2022年达到最高峰，1年内发表135篇相关论文，与1999年相比，暴增近20倍，可见学界对于克菲尔打败新冠病毒的期望有多深。

太阳星科技经理李雅玲表示，台湾大学20多年前就开始研究克菲尔，并成功由蒙古克菲尔中分离M1克菲尔乳杆菌，属于时下医界、学界热门讨论话题之一的后生元，也是传承数千年的健康长寿发酵食品克菲尔kefir的必要成份之一，目前已技转国内生技大厂使用。

她表示，对肠道来说，益生菌、益生元与后生元缺一不可，目前市面上的克菲尔益生菌产品中，大多只有益生菌或少数加入益生元，而独漏了可以改善肠道环境，达到保健效果，并让益生菌提高存活率及稳定繁殖的后生元。M1克菲尔乳杆菌的出现，正好弥补了目前市售益生菌产品所缺少的部份；此外，克菲尔益生菌能产出GABA及色胺酸，可以帮助入睡。

维护肠道健康，需要有益生菌、益生元与后生元完整黄金三角配方。(太阳星科技提供)

全新上市的太阳星克菲尔全效益生菌即采用益生菌、益生元以及后生元的完整黄金三角配方。单一包装的300亿活菌中，有专利共生发酵技术提升效能的Ａ菌、比菲德氏菌等7种专利益生菌与益生元菌株，加入后生元MI克菲尔乳杆菌，以达到维持消化道菌丛生态与调节生理的功效。同时添加营养密度称冠的羽衣甘蓝、被称为「21世纪的维他命」的蓝莓等超级食物，提供多种维生素、矿物质以及纤维等营养成分。

太阳星全效克菲尔益生菌拥有最完整的益生菌全效配方。(太阳星科技提供)