餐飲業：外送抽成恐易漲難降

Uber宣布并购foodpanda在台湾的外送业务，若获得公平会审议通过，台湾外送平台将成为一家独大局面，餐饮业表示，点餐外送已经成为一种生活型态，当「老大加上老二」，市场没有其他竞争者，抽成比率恐怕是易涨难降，小店家将面临更大的营运压力。全国外送产业工会顾问苏柏豪则说，外送员最担心工资报酬、福利受影响，呼吁Uber并购熊猫后，能留用所有的熊猫外送员。

据了解，目前外送平台与餐饮业者的抽成，大型业者约百分之廿二，一般店家抽成则是百分之廿五，小店家甚至高达百分之廿八至卅。业者认为，短时间Uber不致于贸然提高抽成，但未来条件会更难谈是肯定的。

餐饮龙头王品说，疫情高峰，外送在支撑营运与提供现金流上扮演重要角色，解封之后，外送的业绩占比明显下滑，但「滑手机、点外送」已成为一种生活型态，外送仍占餐厅业务一定比重。

苏柏豪则说，从两大外送平台变成独占一家后，工会最担心外送员权益受损，尤其外送员收入这几年降到谷底，现在跑一单平均收入四十元，若只剩下一家外送平台独大，恐怕会无限制继续砍薪、报酬砍得更严重，呼吁劳动部一起关注。对餐厅业者来说，合作平台的选择性也变少，也要担心抽成增加；消费者部分，也可能调涨外送费等，这些都需要公平会做相对应的关注。

劳动部官员也喊话，并购的目的应是为了提供更好的工作环境，而不是减损外送员的工作权益；劳动部也会向公平会建议，审查过程应洽询劳动部意见，考量外送员既有权益不能下降，同时也呼吁公平会在审查过程应多听取外送员工会意见。

立委王鸿薇指出，两大平台合并案，主管机关应该严格把关站在劳权、消费者权益，以及本地商家生存周全考量。以现况而言，两大外送平台市场已产生不少垄断问题，合并后恐怕对消费者、外送员、以及商家都是一场做不完的噩梦。立委洪孟楷表示，他提出「外送平台管理暨从业人员权益保障法草案」，盼未来能真正落实法令，有法可循，能给予消费者、商家、外送员实质保障。

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