超商联名鲜食出招 必比登酱香台菜、米其林海味日料百元有找

全家携日本能登米其林名店「一本杉川嶋」 推海味6新品，同庆夯番薯17周年再推「夯总黑糖地瓜包」、「夯地瓜蛋塔」。（全家提供／朱世凯台北传真）

擅长玩联名策略的超商，瞄准米其林、必比登名店打造一系列鲜食，再度发挥高端美味就近上桌的精神，除了经典台式滋味勾起熟悉感，也有「异式料理」挑逗食欲，预期相关类品业绩可再增至少10％。

7-11自有品牌「Homeal」携手「邓师傅功夫菜」推人气台式热炒，69元。（7-11提供／朱世凯台北传真）

7-11自有品牌「星级飨宴」近期携刚入选必比登推介的台菜餐厅「心潮饭店」，新推2款餐点，其中「酱烧野菇猪肉饭」以主厨特调三杯酱炒猪肉，搭高丽菜、鸿喜菇等时蔬，增添食欲感；另个自有品牌「Homeal」冷冻台式功夫菜持续受年轻客层喜爱，近期合作「邓师傅功夫菜」开卖3款台式热炒「塔香风味炒花蛤」、「凤梨糖醋肉」、「客家小炒」，限时搭白饭只要79元。

7-11与「心潮饭店」联名推「腊味炒饭」、「酱烧野菇猪肉饭」，皆为99元。（7-11提供／朱世凯台北传真）

全家联名「一本杉川嶋」推日式佃煮风味饭团「牛肉芥末时雨煮饭团」及「日式肉味噌饭团」，分别为55元、42元，搭配指定饮品享餐促优惠。（全家提供／朱世凯台北传真）

全家抢攻年400亿日料商机，首度跨海联名日本能登半岛知名米其林餐厅「一本杉川嶋」联名，由主厨川嶋亨监制开发，包括「牛肉芥末时雨煮饭团」复刻日本传统佃煮法，将香甜多汁的牛五花肉搭芥末、生姜烹煮，呈现道地和风滋味；「日式肉味噌饭团」以鸡绞肉搭白味噌调配，并加葱花、海苔酱提升香气，即日起至9月3日，配指定饮品享59、69元餐促优惠，绝对是早餐尝鲜首选；minimore甜点则端「盐味牛奶冻」，将浓郁绵密牛奶冻添加藻盐更增风味。

OKmart携「红豆食府」开卖「上海菜饭三角饭团」，42元。（OKmart提供／朱世凯台北传真）

OKmart与台北名店「红豆食府」推出「上海菜饭三饭团」，将鲜嫩蔬菜、培根制成碎粒状，混合雾峰农会的香米，整体清爽不油腻；另有与知名辣酱品牌「扒扒饭」联名的「双椒皮蛋拌面」，除了经典双椒酱开胃，皮蛋碎也丰富整体层次，预计带动全店鲜食业绩2至3成。

莱尔富与加州葡萄干管理委员会联名推「葡萄椰子卷」，32元。（莱尔富提供／朱世凯台北传真）

除了鲜食玩联名，面包也能有新花样，莱尔富112年推加州葡萄干系列商品广受消费者喜爱，平均月销逾10万颗，今年再携加州葡萄干管理委员会，推出3款新品，包含「葡萄椰子卷」，以经典甜面包佐香甜葡萄干，再铺厚厚一层椰丝，炙烤后兼具口感、香气与层次；9月17日前于门市买加州葡萄干联名面包新品搭Hi café 中杯冰／热美式咖啡，享合购价59元。