吃。台南｜北區。「北成虱目魚粥」台南最好喝的虱目魚湯湯底。

位在北城街街边店面外头蓝色扛棒很显眼。

小高收集台南虱目鱼相关料理已超过30几家（懒人包），上网Google关键字出现一连串虱目鱼店家，漫无目的观看发现这间「北成虱目鱼粥」评价还不错，因此决定午餐时间专程去品尝看看，来到店家发现隔壁卖意面的面店生意很好（下次品尝），斜对面是小高分享过早餐店杏仁大叔的店面，这附近店面属性偏社区型民宅门面的型态，这间「北成虱目鱼粥」创立至今才10多年历史时间不算久，观看菜单可定义有点像是台南饭桌经营属性，品尝完觉得很美味定价稍微偏高些，值得乐天小高极力推荐给您品尝。

透天店面有一半空间规划成料理厨房，因此大门入口处就显得比较拥挤一些。

里面应该是老板负责煮汤汤水水的料理。

走入店面内靠墙处放置一整排4人桌椅供内用，幸好空间深度够因此座位数还算很多。

黑板上有手写菜单供客人点餐参考，黑板上有写北成虱目鱼王的店名。

厨房有陈列已经料理好餐食给客人观看挑选，有些食食需要冷藏皆有使用冰块来保存，大概有卤虱目鱼头、卤白菜、卤猪脚、香肠、豆干、龙须菜…….等等。

室内用餐空间很整洁明亮环境很优，有设置冷气供顾客供顾客舒适用餐。

餐厅的角落有放置餐具跟佐料给客人自取使用。

这张是店家点菜单供顾客自行画选，菜单主要分类有汤品类、粥品类、小菜类、西瓜棉类、手工面线类、卤料类及青菜类等，菜单品项很多定价是稍微偏高些。

小高就点招牌粥125元、综合汤110元、 鱼酥饭35元及卤蛋20元等。

这碗是招牌粥125元。

这碗招牌粥很大一碗从外观隐约可见配料，因汤头呈现牛奶色配料无法看清楚。

这汤头超甘甜很浓厚非常好喝吃。台南｜北区。「北成虱目鱼粥」台南最好喝的虱目鱼汤汤底，无，询问老板竟然说汤底没添加素味提味。

这碗粥里头配料有鱼丸、虱目鱼肉、蛤蛎及蚵仔等食材，这些食材都是很新鲜非常好吃。

这米饭吸饱汤头很软Q不软烂真好吃吃。台南｜北区。「北成虱目鱼粥」台南最好喝的虱目鱼汤汤底，无。

这碗是综合汤110元。

这汤头超甘甜很浓厚非常好喝吃。台南｜北区。「北成虱目鱼粥」台南最好喝的虱目鱼汤汤底，无。

这碗综合汤里头配料有鱼丸、虱目鱼肉、蛤蛎及蚵仔等食材，这些食材都是很新鲜非常好吃吃。台南｜北区。「北成虱目鱼粥」台南最好喝的虱目鱼汤汤底，无。

这是卤蛋20元。 这卤鸭蛋很入味蛋黄绵密非常好吃吃。台南｜北区。「北成虱目鱼粥」台南最好喝的虱目鱼汤汤底，无。

这碗是鱼酥饭35元。

这碗鱼酥饭味道中规中矩还不错吃。

店家资讯：北成虱目鱼粥

地址：704台南市北区北成路361号

营业时间：10:30–14:00, 17:00–20:00（周日公休）

电话：06-2811695

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