吃西瓜「1举动」很危险！谭敦慈示警：有人染菌死亡

▲西瓜买回家后，仍有前置动作，完成再放进冰箱保存。（示意图／取自免费图库Pixabay）

生活中心／台北报导

夏天到了，最受欢迎的水果莫过于当季的西瓜，趁着冰凉入口，最为消暑。无毒教母谭敦慈提醒，买西瓜回家时不要直接放冰箱，前置作业还是要留意，有些人不分装保存，每次要吃的时候，拿着一根汤匙直接挖取，吃不完再放回冰箱，过去曾有案例因此李氏特菌感染，败血症死掉，卫生安全仍须留意。

谭敦慈在《挖健康》分享，西瓜买回家时，就算只有半颗，也不要直接放冰箱。她说，西瓜贩售时，大部分都是以盖保鲜膜的方式，过去有学者发现，盖保鲜膜的表面容易长细菌，且有塑化剂问题，建议大家买回家后就将保鲜膜去除，并将接触保鲜膜的西瓜表面薄薄片掉一层，再将西瓜切块放进保鲜盒后，冰进冰箱。

谭敦慈提到，每次取食再拿干净的叉子，有些人习惯每次吃直接拿一根汤匙挖，没吃完就原封不动再冰回冰箱，过去有案例因而感染李氏特菌，败血症过世。

另外，市售凤梨许多是削过皮的，谭敦慈指出，带回家后要将袋子丢掉，并用开水把凤梨淋过一遍。她提到，这个淋水的举动有不少人以为会导致嘴巴破就不做，但事实上嘴巴破是凤梨酵素导致，建议容易破的人可以先泡过盐水，且切块后尽速放进冰箱。