创自有品牌盼吸引漂鸟回乡投入酪农业

云林县斗南镇农会创立自有在地品牌鲜乳-他里雾鲜乳，希望让产业更有发展弹性。（许素惠摄）

云林县斗南镇农会推出首支自有鲜乳品牌「他里雾鲜乳」，乳源来自吃友善牧草的仁义牧场，牧场主欧阳申助（左）和总干事张燕容大力推荐健康安心的鲜乳。（许素惠摄）

台湾30多年前因为稻米产量过多，云林县斗南镇农民配合政府稻米减产政策，转作青割玉米牧草等而发展酪农业，全盛时间全镇多达20几户酪农户，因农村人口老化，人力不足等因素而渐少，农会希望借由自有品牌的建立与经营，让年轻人看到产业希望而投入。

「儿子如果叨念，就很想收一收不养，但养了30几年，有感情了，舍不得」，75岁的欧阳申助是斗南发展酪农业的先锋，早在30多年前政府鼓励转作饲料玉米时便开始养乳牛，如今连孙子都加入，一家三代与牛共舞，产业情感深厚，这也是他坚持迄今的主因。

欧阳申助说，养牛全年无休，从配种、接生、饲养、挤乳，什么都得自己来，年轻人敬而远之，工人也不好请，儿子和孙子愿意投入，让他觉得很幸福。

斗南镇农会秘书廖吕河指出，斗南酪农业全盛时期有2产销班多达24酪农户，采契作生产，生乳依约全交给各食品大厂，酪农不得自行销售，否则视同违约得付高额罚金。

廖吕河表示，斗南酪农业因农村人口结构改变，人力不足，饲养成本高，导致多户离农，萎缩到目前只剩1班5户，加上与各大食品厂契约期满，于是转型自推在地品牌，让产业更灵活，希望借以吸引漂鸟返乡，重现产业风华。