春节就要家户换工捣年糕 台东永安村传统「年味」续飘香
▲为了捣年糕活动，村民前一晚就先辗好米浆，早上再切块放进煮滚的糖水。（图／永安社区发展协会提供）
迎农历新春，台东县鹿野乡永安村「新春捣年糕」活动，已经有10几年的历史，15日上午乡长李维顺领队，与乡民代表李维顺等地方长辈们聚集在村内活动中心，一同挽袖捣年糕，让返乡过年的年轻人，体会早期刻苦、互相扶持的农村过年气息。
看着长辈、婆婆妈妈们聚集在活动中心忙进忙出，大家纷纷挽起袖子，以传统方式使劲捣年糕，大家满头大汗，春节热闹气氛浓厚，不少返乡年轻人纷纷凑上前看热闹。李维顺说，小时候村民会在快过年前，抽时间捣年糕，大多是3、4户人家一起合作换工，当时是农村社会，家家都有大型户外灶，哪一家方便就会去他们家捣年糕。
▲▼挽起袖子以传统方式使劲捣年糕，大家满头大汗，过年气氛十足！（图／永安社区发展协会提供）
为了这个举办十几的年头的传统捣年糕活动，永安村村民前一天晚上，就先把200多公斤的特级福鹿圆糯米辗成米浆，绑在长板凳上，一整夜风干凝固后，早上再切块放进煮滚的糖水，再拿起扁但猛力捣年糕。这2天手工制作1000份传统年糕，将分送到村内每户人家，多余的则会分享给附近村落的独居老人，共度新年。
活动负责人鹿野乡永安社区发展协会总干事廖忠勋表示，村内长辈觉得传统捣年糕逐渐消失，过年越来越没有热闹的春节气氛，才决定恢复捣年糕活动，让传统年味继续飘香。
▲▼1000份传统年糕将分送到村内每户人家，共度新年。（图／永安社区发展协会提供）