大直添新美味 名厨携肉品名店进驻

英籍名厨詹姆土夏门携手台畜打造精致肉品概念店「ROU x James Sharman」。（台北万豪酒店提供）

「ROU x James Sharman」晚餐时段的带骨肋眼与约克夏布丁。（台北万豪酒店提供）

王品集团新品牌「朝粥帮」的龙虾海皇粥。（王品集团提供）

汇集顶级餐饮品牌的台北大直商圈又有新店插旗，台北万豪酒店MIDTOWN中城广场今年第一季就迎来2间人气餐饮品牌进驻，包含英籍名厨詹姆土夏门（James Sharman）携手老牌肉品专家台畜打造精致肉品概念店「ROU x James Sharman」，以及知名台北顶级锅物合．SHABU的姊妹品牌「食令．SHABU」，盼掀起饕客的抢订潮。

曾被《纽约时报》誉为「最能定义当代摩登料理」的英籍名厨詹姆土夏门，以「从肉舖到餐桌」为概念，汇集国内外顶级生熟肉品制作出欧洲传统美食，像是经典英式早午餐、冷肉熟食拼盘、带骨肋眼与约克夏布丁及义大利面等。

台北顶级锅物品牌「食令．SHABU」食材囊括各大洋的顶级活鲜海鲜、美国USDA Prime顶级牛肉、小农新鲜产地直送的蔬菜盘等，大直店更引进日本三大和牛之一的近江牛，并主打日式淡琥珀色高汤及顶级寿喜烧，以及代客烹煮、涮烫的桌边管家式服务。

王品集团则在热闹的中山商圈开幕全新砂锅粥中华料理「朝粥帮」，农历年前试营运，端出金龙、银凤及琥珀3大明星粥底，除了主打砂锅粥招牌，也提供选项丰富的中华料理，能直接点套餐或单点搭配；即日起至23日于店内点用套餐，上传AR照片即可获价值396元的金瓜海鲜煲。