胆固醇太高？4种人小心「爱喝手摇饮」也中　专家：吃对早餐就能降

▲健检发现胆固醇过高？营养师分享3招有救。（示意图／免费图库Pexels）

记者李佳蓉／综合报导

高胆固醇是心血管疾病的隐形杀手，而你每次领到的健检报告，胆固醇总是红字？不禁纳闷「明明已经不吃肥肉、少吃蛋，为什么还是降不下来？」资深营养师李婉萍卫教高胆固醇分为4类型，分别是美食主义者、手摇饮和甜食爱好者、拚事业常应酬，以及小吃当正餐者。想要降低胆固醇，做到吃对蛋白质、挑对早餐点心和喝对饮料还有救。

李婉萍营养师在粉专分享4种「高胆固醇类型」，快看你是哪一种：

1.美食主义者

热爱高级美食，尤其爱收集米其林星星。本身外型不胖，胆固醇却超级高，常吃份量少、但油脂含量高的食物，例如鹅肝、牛排。

2.手摇饮、甜食爱好者

正餐份量正常，但手摇饮不离身，不管心情好或不好，都要来块小蛋糕。外表看起来瘦瘦的，但胆固醇、体脂肪却过于常人。

3.拚事业常应酬

常吃大鱼大肉的合菜，每天喝完酒才回家，通常外型较胖且有点啤酒肚。

4.小吃当正餐

热爱台湾传统小吃，正餐总是水煎包、煎饺或葱油饼等，不爱吃普通家常菜配饭。

▲优质蛋白质有助降低胆固醇。（示意图／本报资料照）

若想降低胆固醇，李婉萍分享要从日常饮食着手。首先要吃对蛋白质，优先选择鸡、鱼、海鲜等白肉，牛、猪等红肉尽量少吃，烹调方式最好清蒸水煮少油炸；此外，早餐也很重要，挑选大燕麦片、地瓜，点心吃坚果、绿豆汤和苹果，都是公认的降胆固醇好物。

想要喝饮料，李婉萍也推荐4款，像是无糖可可，其含有黄烷醇，研究证明能降低胆固醇；无糖番茄汁，其中的茄红素有助降低胆固醇、改善血脂；无糖豆浆中的大豆异黄酮，也能有效降低胆固醇；无糖绿茶含有儿茶素，则能抑制大肠吸收胆固醇。