当洗碗黑工、吃大麦克…苦读拿美电脑硕士 矽谷5年工程师变KTV餐饮王！
没有富爸爸金援，大成集团旗下欣光食品总经理詹金和，当年赴美留学只能靠自己，出国前他已和妻子郭翠彬结婚，另一半是大学联谊认识的台大心理系高材生。「太太比我优秀，我先去安顿好，才把她接来。」课余时他还到餐馆打黑工洗碗，4小时碗可赚20美元（台币约800元），天寒地冻双手严重冻伤，小夫妻常吃打折大麦克汉堡果腹，「0.99美元买1送1，20元可连吃好几天，毕业后我再也不吃大麦克了。」
回忆刚到雪城的第一晚，詹金和笑说：「第一天没地方住，我就睡在中国同学会认识的同学家，我是耶诞节后第三天到，当晚雪城下了整年最大的一场雪，一晚的积雪有半个人高，早上起床大门是推不出去的，我免钱住人家家，总要付出点劳力，把窗户打开爬出去，到大门口外帮忙铲雪，我永远记得那个时光，其实还蛮兴奋的。」
不论是出国留学或到美国矽谷任工程师，詹金和总是非常独立负责，这和他的家庭教育与人格养成有直接关系。不识字的父亲在瑞芳开中药店拉拔7个男孩长大，「我爸没读过书，他是靠自学，家里有2本清朝留下来的闽南语拼音字典，他就是靠那本字典认识国字，还会读中央日报，遇到不会的字他都会问我是什么。」母亲则是全职家庭主妇。
「我从小很独立，家里没人管，小学成绩还不错，前三名毕业，但国中第一次月考，我竟有2科不及格，痛哭流涕成绩单不敢拿给妈妈盖章，但隔天老师要检查，怎么办才好？左思右想，只好利用隔天早上7点要出门前一刻，赶快拿给妈妈说『我昨天忘了，妳赶快帮我盖』。」虽然成功瞒骗过不识字的母亲，但詹金和心里十分难过，不仅在学业上更发奋图强，也慢慢学会自我管理。
「那在瑞芳那种小地方，我爸是一个很热心公益的人，他虽然开中药店，但如果哪个病人比较穷，他就不会跟人家拿钱。」父亲的身教言教，让詹家7兄弟相当团结，年纪稍长的哥哥们外出工作、赚了钱，会反过头来照顾金援弟弟，詹金和笑说：「我到读大学时，很大一部分的经济来源是哥哥们赞助，我年纪最小受到大家的帮助最多。」深厚兄弟情谊凝聚家族力量。
硕士毕业后，詹金和一度留在美国矽谷担任工程师，他坦言：「我在矽谷待了5年，很享受当工程师的生活，那时做测试程式，电脑要跑3、4个小时，我习惯8点到，下好电脑指令，9点就被同事找去喝咖啡，11点半又被拖去吃午饭，下午3点又是午茶时间。」但自由的另一面是责任与自我管理，詹金和会在晚上10点、半夜3点再进公司一趟，确认测试结果，认真负责的态度与生命历程息息相关。
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