防过期品窜市面！食品回收、报废未记录　最高可罚300万

▲近期过期肉品事件连环爆，食药署有法管了。（图／示意图／达志影像）

记者严云岑／台北报导

远东油脂日前爆出疑将逾期原料重制产品贩售，为防堵类似事件发生，食药署7日预告修正「食品及相关产品追溯追踪系统管理办法」草案，最快年底前，将要求全台22类、4700多家的业者，详实记录「回收、库存、报废」食品原因及后续处理措施，届时业者若未遵守，最高可处300万元罚锾。

食药署食品组代理科长江仟琦表示，修正的「食品及其相关产品追溯追踪系统管理办法」草案，除了肉品、食用油、乳品加工食品之外，含基因改造原料的产品资讯也将列入，凡是有「回收、库存、报废」的食品，都需详实记载后续处理措施及原因。

江仟琦说，新制预告后将进入60天评论期，最快年底可上路，届时未按规定登录资料、登录不实者，将依《食安法》开罚3万至300万元，情节重大者，得命其歇业、停业一定期间、废止其公司、商业、工厂之全部或部分登记事项，或食品业者之登录；经废止登录者，1年内不得申请重新登录。