防疫狂买保健食品 经济部：Q1产值41亿元创史上新高
▲防疫需求升温，食品制造业今年第1季产值达1,126亿元，为历年同期新高。（图／记者周宸亘摄）
经济部统计处今(5)日表示，受惠防疫需求升温，今年第一季食品制造业中，保健营养食品因民众为增强抵抗力而推升买气，年增7.32%，产值达41亿元，创歴年同期新高。
依据经济部统计，今年第一季虽有新冠肺炎疫情影响，但食品制造业为民生内需产业，因国内疫情控制得宜，加上防疫需求升温，109年第1季产值达1,126亿元，年増2.41%，为连续4季正成长，且为历年同期新高。
官员指出，食品制造业各产品受疫情影响，表现两样情，保健营养食品、膳食及菜肴与鲜乳属于受益产品，表现相对亮眼。
▲防疫需求升温，食品制造业今年第1季产值达1,126亿元，为历年同期新高。（图／经济部提供）
民众因防疫减少外出，自行在家料理餐食带动需求，膳食及菜肴第一季产值达78亿元，年增8.81%；鲜乳亦因民众防疫储备需求而增产，惟饮料店受疫情影响业绩下滑，减少鲜乳订单，抵销部分增幅，仅年增2.94%，但产值52亿元，双创歴年同期新高。
展望后市，经济部表示，随着国人对即食餐食、膳食及菜肴、保健营养食品等产品需求不断攀升，加以政府持续强化食品安全管理，业者亦积极提升产品品质，有效提振了民众消费信心与意愿，今年食品制造业产值可望续保佳绩。
依据统计，我国食品制造业产值于102年突破4千亿元水准，至108年已达4,629亿元，连续4年创新高，年增3.16%。其中，其他食品业(包含烘焙炊蒸食品、膳食及菜肴、调味品、面条及粉条类食品、糖果、制糖、制茶等)占45%居冠，产值2,102亿元，年增4.92%，连续17年正成长，为食品制造业成长之主要贡献来源。