蜂蜜竟能降低罹糖尿病机率！肾脏医曝好处：还能增加好胆固醇

▲肾脏科医师江守山分享，适量摄取蜂蜜，罹患糖尿病前期的机率较低。（示意图／免费图库Pixabay）

记者柯振中／综合报导

许多人害怕吃太甜会罹患糖尿病，不过肾脏科医师江守山近日分享，如果适量摄取蜂蜜，罹患糖尿病前期的机率，比不吃蜂蜜的人还低，且还能明显增加高密度脂蛋白胆固醇，好处相当多。

江守山医师在脸书上分享，虽然蜂蜜有80％是糖分、20％是水分，但其中含有180种左右的健康成分，包含胺基酸、维生素、矿物质、益生菌及多酚类。

▲肾脏科医师江守山分享，适量摄取蜂蜜，罹患糖尿病前期的机率较低。（示意图／免费图库Pixabay）

江守山说，一项针对超过1万8,000名华人的研究发现，经常食用蜂蜜的人，罹患糖尿病前期的机率，比不吃蜂蜜的人还低。若是每周吃4至6次蜂蜜，出现糖尿病前期的机率，会比不吃蜂蜜的人还低23％。

此外，江守山还说，从多伦多大学的荟萃分析来看，蜂蜜能够降低空腹血糖、总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），以及空腹三酸甘油酯和脂肪肝标志物（丙氨酸氨基转移酶，ALT），并且能明显增加高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇），好处不少。