这款水果油脂多却可减重!医赞:还能降胆固醇
医师周孟翰分享,酪梨是一种独特的食物,对健康有许多益处。(示意图/Shutterstock)
酪梨是一种独特的食物,对健康有许多益处。好日子诊所医师周孟翰就分享,它除了能降低坏胆固醇、减少体内发炎、稳定血糖外,对体重控制也很有帮助。并进一步盘点瘦身吃酪梨的3大好处,包括增加饱足感、减少腹部脂肪堆积及促进燃脂。不过,他也提醒,即便其富含许多营养,也不能每天狂吃,恐热量爆表,建议每天摄取量大约落在半颗左右即可。
周孟翰在脸书专页「好日子诊所」撰文指出,从植物学角度来看,酪梨是由植物长出来的果实,所以属于水果类;但由于其脂肪含量高,在营养学则归类在油脂类。
而这样的特质使酪梨拥有与众不同的绵密柔滑口感,周孟翰说明,其含有丰富好油脂、维生素和矿物质,能降低坏胆固醇、减少体内发炎、稳定血糖等,更对体重控制很有帮助。
针对瘦身吃酪梨,周孟翰进一步介绍有3大好处。首先是增加饱足感,他指出,酪梨富含单元不饱和脂肪酸,属于好油脂,且膳食纤维多、糖分含量又低,可提升并延长饱足感,避免餐与餐之间嘴馋的情况,也能缩小下一餐的食量,这和近年来在减重药物界窜红的瘦瘦笔的瘦身机转很类似。
其次,吃酪梨能减少腹部脂肪堆积,周孟翰提到,国外研究发现,让一群过重的受试者在每天吃相同总热量的前提下,持续3个月每天都有吃酪梨的实验组,对比没吃酪梨组,腹部脂肪明显减少的多。还有另项研究指出,每天摄取好油脂可预防脂肪集中堆积腹部。
最后,吃酪梨能促进燃脂,周孟翰说明,除了能增加运动过程中的燃脂效果,甚至可以让运动时身体进入的燃脂模式,延续到结束运动后。而对没有运动习惯的人来说,摄取好油脂也有提高餐后身体代谢率的效果。
不过,即便酪梨的好油有这么多好处,周孟翰提醒,不能忘记油脂是所有营养里热量最高的,若每天狂吃不控制摄取量,肯定瘦不下体重还反会飙升。他建议,为避免热量爆表,酪梨每天吃的量应大约落在半颗左右,并搭配正餐内容,特别是足够蛋白质和各色蔬菜等原型食物,同时避开坏油多的油炸食物及高糖、高油的甜点糕饼。秉持这样的饮食原则,就能使瘦身更顺利。