高雄中山餐饮20周年成果展 学生受益良多

高雄中山工商15日举办餐饮管理科成立20周年的毕业生成果展，并邀请多达50多位的毕业校友回到学校给学弟妹们勉励打气。（洪浩轩摄）

高雄中山工商15日举办餐饮管理科成立20周年的毕业生成果展，并邀请多达50多位的毕业校友回到学校给学弟妹们勉励打气，其中更找来老干杯集团料理长刘伟忠返校演讲，提供学弟妹们在餐饮界的建议，学生们纷纷表示受益良多。

成立20周年的中山工商餐旅群，目前已有17间专业教室、43位专业教师，8间烘焙、中餐、西餐、饮调、中式面食等合格乙丙级检定教室，20年下来，总共累计培育出1万6000千名餐饮科学生，不少中山工商的毕业校友在学界、业界都占有一席之地。

中山工商校长林昭亿表示，适逢餐饮科成立20周年，校方特别将毕业成果展扩大举办，活动中除了有嘉年华盛会、时光长廊、得奖作品展示等，更找来杰出校友刘伟忠与学弟妹们分享理念和成功秘诀，「借镜别人的经历，是走向成功的快捷方式」，刘伟忠展现人生的价值，一步一脚印，从成功到卓越，奋斗过程值得借镜，也希望借由经验分享，让全校师生有所启示。

刘伟忠厨艺生涯经验丰富，不仅仅是干杯集团料理长，也曾是料理之王名厨导师、食在好开运节目主厨、爱尔达电视主厨大联盟行脚主持人，也曾出版年菜食谱，更走访过20个国家办理圣多美普林西比民主共和国前后任总理、大使晚宴。

刘伟忠表示，因为接触厨艺让他视野更加开阔，人际关系也更加丰富，更让自己的发展之路多元化，他勉励学弟妹无论如何都要给自己设立目标，不管做什么，只要是对的，就坚持下去，三心二意等于没动作，成功之路相当难走，唯有坚持才能战胜一切。