高中生圆梦!「料理王冠军」作品超商开卖 客家饭兜限量5万份

全家料理王冠军作品全台开卖。(图/业者提供)

记者曾婉婷综合报导

为打造便利商店成为食育平台,全家便利商店去年率通路之先,邀请高中学生参加首届全家料理王竞赛,冠军作品可于全台门市上架贩售。历经半年研发,全家今(6日)宣布首届冠军队伍同德家商客家饭兜」、明道中学豆乳布丁」,于5/8起正式开卖。

首届全家料理王竞赛吸引超过200位学生报名,最后由同德家商「客家饭兜」拔得头筹获得特优金牌奖,而明道中学「豆乳米布丁」则夺得金牌奖,两支优秀作品亦创下学子创意于便利商店商品化贩售首例

全家表示,「客家饭兜」使用多样在地食材及各项创意调理售价109元,搭配义美锡兰红茶即享简餐价119元,限量5万份,售完为止。而「豆乳米布丁」售价为50元,并自5/8至5/21期间加5元可加购小杯美式,限量2万份。

除了将去年首届冠军队伍作品实际上架贩售,全家今年同样将再与农粮署共同举办「全家料理王×非米不可竞赛」,此次竞赛不仅以国产米、米谷粉赛事主轴,同时需搭配台湾地农产品进行料理竞赛,首奖将可获得10万元奖金,更可赴日观摩交流日本文化

全家说,希望过产、官、学三方合作,共同推广食米教育,让学子具体认识及了解稻米文化,进而发挥创意制作多样化米食。另外,鲜食开发团队也会从优秀作品评估适合开发成鲜食产品的创意料理,并将在全台3300间门市上架贩售。