通路首创！超商邀高中生来当料理王 作品可望变鲜食贩售
▲全家率通路之先，举办高中职学生料理竞赛「全家料理王」。（图／业者提供）
为打造超商成为食育的平台，全家便利商店率通路之先，举办首届「全家料理王-明日之星料理大赏」，优胜学生作品还可望变鲜食在全台门市上架贩售。
「全家料理王-明日之星料理大赏」活动缘起是在日本行之有年的美食甲子园竞赛，其每年均吸引上千名高中生参与，不仅是该国最有规模的料理比赛之一，也是学子们将作品商品化、实现梦想的好管道。
全家指出，对应政府近年推动的农育与食育，希望比赛以食农教育结合在地食材为主轴，让青年学子应用在地食材，透过寻找在地食材的过程，深入农家，并借由和青农的请益、互动，了解土地上的食材特色，进而发展成美味料理。
全家说，参赛学生需设计一项以台湾在地食材为核心概念的商品，品项限制中西式餐点、面包或甜点，提案商品材料除需符合食品卫生管理法规，也需符合全家对食品品质的要求，不可含人工色素。该活动自4/16起到6/15受理报名。
「全家料理王-明日之星料理大赏」比赛总奖项达9项、总奖金达35万元，最大的特优金牌奖，不仅可获得10万元奖金，更能赴日本观摩美食甲子园协会活动，且提案产品还可望开发成鲜食，在全台3100间全家店舖贩售。