南市官田国小首创「食农报报」摄录影室 推展食农教育

官田国小首创「食农报报」摄录影室，学生透过科技推展食农教育。（官田国小提供／张毓翎台南传真）

官田国小首创「食农报报」摄录影室，学生透过科技推展食农教育。（官田国小提供／张毓翎台南传真）

官田国小首创「食农报报」摄录影室，学生透过科技推展食农教育。（官田国小提供／张毓翎台南传真）

行政院5月6日通过《食农教育法》草案，赋予推动食农教育经费及法源依据；目前推行食农教育已长达13年的台南市官田国小，10日上午高年级30位学生在国立台南艺术大学教授龚卓军、国立高雄餐旅大学老师杨淑燕、陈琮霖老师的协助与指导下，手作完成凤梨酥、凤梨苦瓜汤，随即由学生和美国国际学伴进行直播连线，介绍在地官田的凤梨。

校长王全兴说，官田国小在新冠肺炎疫情严峻情况下，超前部署，为克服无法直接面对面进行食农国际交流的困境，首创建置「食农教育报报」摄录影室，由学生扮当小主播、摄影师和剪辑师，透过科技将学校日常食农课程及成效，把在地特色、科技应用及国际交流以模组方式呈现。

农育老师先指导学生将校园内栽种的凤梨取下，透过食育老师教导削去果皮，除呈现新鲜凤梨鲜果，也将凤梨手作成凤梨酥、凤梨苦瓜鸡汤，连同官田特产凤梨果干，一起由学生和2年前参访官田国小的美国学伴Janine连线，以英语文方式让学生们交流对话，过程中笑声不断。

随即，小主播进入摄录影间，正经八百的将今天学习及收获所见所得摄录影起来，并置放于学校共享平台，在午餐餐前时进行全校播放，由小主播学生向全校宣导食农教育重要性，非常具有意义，也顺道提升学生科技和国际素养。