咕噜茶 荣获Monde Selection金牌奖

由研发总监王宇芬亲自代言的咕噜茶，是兼具活菌与活酵的康普茶，荣获「世界食品品质评鉴大赏」金牌奖的肯定。图／魔咕饮国际生技提供

新冠疫情虽带来恐慌，除了积极防疫更唤醒国人健康和守护免疫系统的重要性。由魔咕饮国际生技和爱之味第一生技共同研发的「咕噜茶」荣获2020年「世界食品品质评鉴大赏」（Monde Selection）金牌奖的殊荣。研发总监王宇芬表示，「咕噜茶，严选最高品质原料，采用有机茶与有机糖为基底，且减糖2/3，零香料、无添加。」在全球防疫期间，能够让台湾再多一个世界金质肯定，坚持最好的王宇芬做到了！

康普茶源于古老的东方，因其可提升免疫和促进复原能力，所以又称为「不朽茶」。多年来在欧美一直是超市的热卖饮品，更受重视养生与健康的艺人们推崇。台湾第一支兼具活菌与活酵的康普茶，由爱之味第一生技团队，从70多株传统康普茶发酵菌母中，筛选出最适合的菌种且最强壮的菌株做为发酵菌。菌种包括醋酸菌、乳酸菌、酵母菌三种，皆经过严格鉴定，通过食品药物管理署核准为安全食用菌种，为控管高品质，每次制作只限量生产1,500组。

另外，少糖对发酵茶而言难度极高，历经一年多的调整，「咕噜茶」辅上市即大获好评。天然健康的「咕噜茶」拥有微气泡的口感，愈喝愈好喝，广受各年龄层喜爱，更是孩童与青少年取代汽水甜饮的好选择。目前实体通路有SOGO和微风百货超市，近期也受邀于信义诚品超市，即将上架。王宇芬提到，魔咕饮仍积极研发更多口味，例如：玫瑰、蜜香红茶、热带水果，还有康普茶beer（酒精含量3％～5％），期待发展出独具台湾特色的「咕噜茶」，更要让国人享有可以天天喝且不怕「疫」外的健康良饮。更多资讯http://kombucha.mystrikingly.com/。