国宾7月营收2.14亿年减近一成 本周四法说会登场
▲国宾大饭店行政总主厨林建龙，带领安得烈慈善协会关心的孩童们烹制烧卖，启发其餐饮梦想。（图／国宾大饭店提供）
年改上路、内需不景气，饭店业者大喊生意难做。观光股国宾预计本周四（30日）举行法说会，依据财报，国宾7月营收为2.14亿元，与去年同月相比衰退近一成，饭店业出现「旺季不旺」现象，国宾如何力抗不景气、逆势突围，预料将成为法说会上的关注焦点。
年改上路军公教退休金大减，受到预期心理影响，民间消费已出现紧缩现象，牵动饭店业者的敏感神经。
国宾饭店表示，年改上路后，军公教退休金减少，将影响部分消费者紧缩「食」与「乐」的支出与花费，预估将影响饭店餐饮项目的营收下滑约一成；另外，在住宿营收方面，因饭店客源当中，国际观光客仍有一定占比，预估年改效应影响有限。
为稳住旺季业绩，国宾日前在台北国宾、新竹国宾与高雄国宾，均已提供「军警婚宴优惠专案」，后续也将针对营收状况，进行即时性的弹性调整，提供快闪优惠，为饭店业绩助攻。
另外，除了冲刺短期绩效，国宾也与公益团体合作举办活动，善尽社会公益责任。
国宾大饭店24日与与安得烈慈善协会携手合作，邀请30名安得烈慈善协会关心的孩童们，由主厨团队亲自教导料理港式点心、甜点等美味实作，让正值青少年期的孩子们戴上厨师帽、围上围裙进入厨房，启发他们的餐饮梦想。
国宾的行政主厨团队将学员分为中餐组、西餐组和烘焙组，由五星级主厨手把手教学，孩子们一一学会「鲜虾腐皮卷」、「葱花面包」、「牛肉小汉堡」等美味料理，将一技之长带回家。
「小时候家境不好，导致我9岁就开始学烹饪，后来才明白，没有当初的困境，没有现在的我。」国宾大饭店行政总主厨林建龙感性分享学厨经历，期望借由自身故事激发孩子们的信心，也让其进一步体会主厨的餐饮职人精神。