好市多自有品牌鲜乳「能保存70天」！网曝8字解答 包装揭密商业杀菌法
▲好市多鲜乳相当受消费者欢迎 。（图／取自Costco好市多 商品经验老实说）
美式卖场好市多（Costco）进军台湾多年，其中荣登「明星商品」的绝对有自有品牌「科克兰（Kirkland）全脂鲜乳」。不过就有人发现，这款鲜乳未开封的保存期限长达70天，好奇问卦「为什么COSTCO的牛奶可以保存70天？」话题引发热议，不少人点出个中秘辛，其实就是「高温杀菌、真空密封」。
这位网友在PTT的Gossiping板上问卦「为什么COSTCO的牛奶可以保存70天？」文中表示，「刚才发现COSTCO的鲜奶（那个什么柯克兰）保存期限是70天（但开封后7天），但一般其他家的鲜奶保存期限好像都顶多一两周而已，为什么COSTCO的鲜奶可以保存这么久啊？是有什么黑科技啊？有没有八卦啊？」
▲网友好奇为什么好市多鲜乳可以保存70天 。（图／取自Costco好市多 商品经验老实说）
看到贴文后，网友们纷纷给出解答，「开封前的灭菌程度」、「高温杀菌真空密封」、「杀菌确实啊」、「牛奶其实可以保存很久，在灭菌确实且不开封的情况下」、「不开封的情况啊！一开封就跟一般鲜乳一样的保存期限了」、「你必须先搞清楚为什么牛奶会变质」、「高温杀菌过了。」
事实上，科克兰全脂牛乳的包装上就有写明杀菌方式，「极高温瞬间商业杀菌（138℃杀菌，杀菌时间最少2秒）」，保存方法则是要冷藏4℃以下，开封后要在7天内喝完，不能离开冷藏环境超过30分钟。说明上还强调「本产品是用极高温瞬间商业杀菌（Ultra Pasteurized），未开封前能保存70天」。