一周只卖三天 台南大东夜市里用哈密瓜当容器的霜淇淋
▲台南大东夜市里用哈密瓜装霜淇淋的「哈密瓜瓜」。(图／牧羽亭提供)记者黄士原／台北报导
夏天就是要吃冰！在台南的大东夜市最近有家新设小摊车「牧羽亭」，专卖消暑的霜淇淋，不过他们有款霜淇淋跟别人不一样，是用新鲜的哈密瓜当成容器，吃完霜淇淋接着还可以吃哈密瓜，而与哈密瓜容器搭配的霜淇淋口味不定时会更换，哈密瓜容器限量供应，卖完就没了。摊车一星期只营业星期一、二、五。
牧羽亭工作团队是由QUEEN HOUSE法式甜点的负责人王毓𫍯所带领，对于霜淇淋的品质要求不输于做甜点，霜淇淋机器是购买nissei霜淇淋机，鲜乳使用的是丰乐牧场的鲜乳，王毓𫍯表示，试过许多鲜乳后，很喜欢丰乐鲜乳的品质。▲牧羽亭的抹茶霜淇淋使用的是日本宇治丸久小山园抹茶粉。(图／牧羽亭提供)哈密瓜容器霜淇淋目前已出过的口味有葡萄、覆盆莓、芭乐、芒果、莓果等，上述口味除了会再出现之外，也会推出新口味，但主要还是水果口味为主。另外，除了哈密瓜霜淇淋之外，牧羽亭常驻口味是抹茶霜淇淋，是购买日本宇治丸久小山园的五十铃、若竹乡、青岚抹茶粉。
售价部分，哈密瓜容器霜淇淋130元，抹茶霜淇淋90元，其他甜筒装霜淇淋80元。