和牛烧肉吸客奏效 干杯集团前11月营收29.05亿元史上新高
▲为掌握年末聚餐商机，干杯集团整合旗下五大品牌，共同针对圣诞跨年推出「年底派对祭」，可望成为营收成长新动能。图为干杯集团董事长平出庄司。（图／记者徐文彬摄）
全台最大烧肉集团干杯今（10）日公布最新财报，旗下老干杯日前推出四款和牛拼盘优惠，并将定烤纳入标准服务，带动业绩与来客数成长，推升干杯集团今年前11月营收达29.05亿元，年增12.09%，创下历史同期新高。
干杯主管表示，时序进入冬日气温渐低，集团锅物事业「黑毛屋」与「麻辣45」齐抢暖胃商机，带动锅物需求攀升，挹注11月合并营收达2.43亿元，较去年同期1.94亿元，年增25.29%。
其中，和牛锅物专门店「黑毛屋本家」，主打顶级A5日本和牛，选择的部位为肩到背部的区块，最适合搭配涮涮锅、寿喜烧食用，成为老饕必点肉品，在11月销售超过五成，加上「新型态黑毛屋」较去年同期增加2家新店铺，带动整体业绩较去年同期成长六成。
海外事业方面，老干杯于11月8日进驻深圳罗湖区万象城商场；同时老干杯北京王府中环店于11月29日获北京米其林餐盘推荐；广州也将于12月下旬再展第2家干杯烧肉居酒屋。
干杯集团主管指出，目前中国大陆已有干杯、老干杯、黑毛屋等品牌进驻，店舖数已达13家，较去年同期增加6家，加上低温气候等效应助攻，带动海外业绩较去年同期成长近七成。
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