黑糖珍奶风潮吹进韩国 贸协看中台湾小吃有爆红潜力
日本、韩国吹起台湾珍珠奶茶风潮,黑糖珍奶接力刮起炫风,贸协观察到台湾连锁餐饮积极前往韩国市场布局,因此在珍珠奶茶之后,看好牛肉面、卤猪脚、卤肉饭、车轮饼、鸡蛋糕、刈包等台湾小吃都有在海外市场爆红的潜力。
根据联晚报导,贸协观察到日本、韩国吹起一股台湾美食风潮,尤其是珍珠奶茶更是成为爆红人气商品,并随着老虎堂、珍煮丹的兴起,又让黑糖珍珠接力在韩国大红,也让不少台湾连锁餐饮积极前往韩国市场布局,但为了延续这股哈台风,贸协认为这些台湾小吃都有爆红的潜力。
贸协看好继珍珠奶茶之后,台湾花茶、水果茶应该有机会成为爆红款,还有韩国人来台湾喜爱的牛肉面、卤猪脚、卤肉饭等,以及台式独有的点心,像是车轮饼、鸡蛋糕、刈包等,甚至是台湾复合式早餐店的蛋饼、吐司、萝卜糕都深具潜在商机,可望成为珍珠奶茶的接班人,打进韩国市场。