「黑燕窩」捲土重來 部分亞硝酸鹽致癌物超標160倍

电商平台上店铺直播销售毛燕截图。（取材自封面新闻）

10年前被曝光的人工熏染「血燕」似卷土重来。有消费者反映，电商等平台上有不少卖家贩售产地存疑、质量堪优的「黑燕窝」，还污名化正规进口的燕窝，有卖家月销达上百万元（人民币，下同）。但经媒体检测，这些「黑燕窝」很多亚硝酸盐超标，甚至超标160倍。有卖家为掩饰「三无」燕窝产地，竟称「『进口』指的是进入嘴巴里食用，因为很多人不知道燕窝是用来吃的」，实在离谱。

封面新闻报导，在「郭襄的宝藏」（后改名为郭襄的燕窝）直播间，主播多次展示一款黄色洞燕燕窝，并称这款产品卖了7万单，没有一单是假货。在「小某某滋补燕窝批发」直播间，主播推销一款黄色燕窝是天然野生金丝洞燕，因吸收岩壁上的矿物质，看上去是黄的。她展示了一款带有溯源码的白燕窝，称药房都是这种白色产品，「都是经过胶水修补的」。「喜盏燕窝」直播间则多次推荐「泰国老货、天然红洞燕」毛燕，主播称是「天花板级别商品」。

这些销售者会不约而同地宣传概念：野生洞燕比人工屋燕营养价值高，深黄、深红色的燕窝比白色燕窝更富含矿物质，不带溯源码、采摘量少的毛燕比正规带有溯源码的产品更天然，带正规溯源码在药店销售的白色燕窝是刷了化学胶水美过容的。

在销售深黄、橘红色燕窝时，多个主播会不止一次提醒「姐妹」要多泡发一段时间。

多个这样的帐号，在几大网路平台每天重复直播。第三方数据查询平台显示，多个直播帐号的月带货量超过了百万元。

2012年，卫生部发布食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量标准，规定亚硝酸盐不得高于30毫克/千克，并推出了燕窝溯源码系统。

2024年4月中旬至8月中旬，记者在上述网路平台先后购买10份黄红色洞燕净燕和毛燕送检测亚硝酸盐。结果展示：两份检测值低于16毫克/千克，六份检测值高于30毫克。其中三份数值超过2000毫克，一份褐红色带毛的燕窝，亚硝酸盐达到4900毫克，超出国家标准160多倍。

「牛小姐在某国」的商品宣传页，同样有这样的免责声明。（取材自封面新闻）

在另一家商铺「牛小姐在某国」，一款品牌名称为「天然野生进口哥曼洞洞燕稀缺红色洞燕正品」的商品，被质疑是从马来西亚哥曼洞进口的燕窝。客服回复称：「进口，指的是进入嘴巴里食用，因为很多人不知道燕窝是用来吃的。哥曼洞，是我自己随便取的名字。」