花蟹繁养殖技术大突破！今年朝培育3000只种苗迈进
▲花蟹稚蟹成功长至甲壳横宽约7.5公分大小。（图／新北市农业局，下同。）
为使万里蟹中的「花蟹」资源得以永续利用，新北市农业局与万里区渔会、台湾海洋大学共同合作，开发花蟹的人工繁养殖培育技术，历经2年的摸索，成功建立人工繁殖生活史，培育出甲壳宽约7.5公分且脱壳12次的花蟹种苗，今年将继续开发花蟹种苗繁养殖量产技术，朝培育3,000只花蟹种苗的目标迈进。
▼花蟹抱卵母蟹。
新北市特色海产「万里蟹」包含了花蟹、三点蟹及石𫊻3种𫊻蟹类，是国人每年秋季必定品尝的美味海鲜，农业局除积极行销万里蟹，同时向渔民、摊商及消费者宣导「捉大放小，不吃抱卵母蟹」观念外，更积极研发花蟹种苗复育技术，使资源得以永续。
▼花蟹种苗的发育情况。左下角比例尺为0.3 mm。罗马数字代表花蟹蚤状幼体的期数、M代表大眼幼虫、C代表稚蟹。
农业局指出，花蟹是万里蟹家族中售价最高的蟹类，在万里区渔会、中华渔业渔船协会及龟吼渔夫市集摊商协助下，取得花蟹抱卵母蟹，并与国立台湾海洋大学共同合作进行花蟹种苗繁殖的初步试验，已培育出甲壳宽约7.5公分的花蟹种苗，建立人工繁殖生活史。
▼花蟹产房。
农业局长李玟表示，维护海洋生态及栖地、改善海洋环境及复育海洋资源是新北市重要的三大护海策略方针，农业局一直积极面对解决海洋资源枯竭等问题。因此，自103年开始与国立台湾海洋大学进行官学双边养殖合作计划，并以「双花计划-花枝及花蟹」的人工繁养殖培育技术研发为首要目标，「历经两年，今年确立花蟹人工繁殖生活史，成功培育出花蟹种苗。」
▼喂食花蟹稚蟹。
海洋大学徐德华博士说，花蟹繁养殖的文献资料较少，刚孵化幼体较其它蟹类小，浮游期也较长，人工繁养殖培育技术高。104年研究团队搭配不同饵料培育花蟹蚤状幼体，成功培育花蟹种苗至蚤状幼体第5期（Zoea5）；105年改进培育方式，最终找到最佳条件，在孵化后以水温28-30度饲育25日，可变态至稚蟹(40只；存活率约4%)。
随后，历经多次脱壳成长，截至目前为止(饲育约150天后)，尚存活18只（约1.8%）稚蟹，最大个体的甲壳横宽约7.5公分(脱壳12次)，「今年目标提高养成率，朝培育3,000只种苗迈进。」
▼花蟹稚蟹脱壳1次到12次的发育情形。