家禽屠宰前详填健康证明书 违者最高罚100万

苗栗县动物保护防疫所呼吁养禽户出售家禽时，确实填写并检附含有防疫统一编号的新版家禽健康证明书，确保消费者食用安全。（何冠娴摄）

时序近秋，苗栗县动物保护防疫所防范禽流感疫情，家禽上市屠宰前严查畜牧场源头管控，要求业者确实填写并检附含有防疫统一编号的新版家禽健康证明书，今年迄今已裁处开罚3件各开罚5万元并加强辅导。

苗栗县动物保护防疫所说明，为阻绝少数不肖业者将病禽送往屠宰场，依据行政院农业委员会动植物防疫检疫局规定，家禽运出禽场必须检附兽医师开立之健康证明书，并派员加强查核，违规者依法裁处。

动防所指出，家禽健康证明书为兽医师至现场诊断禽只健康良好后亲笔签名开立，饲主栏位则由家禽业者依实际屠宰禽种、日期及数量核实填写，再由运禽车辆送往屠宰场屠宰，以供消费者购买食用。

今年动防所加强查核，至今因出鸡忙碌及疏忽导致轻微违规情节共6件，依规定予以辅导及改善，但家禽健康证明书逾期使用及送屠宰禽只数目与证明书所载不符的违规样态严重，已裁处开罚3件，每件分别开罚5万元并加强辅导。

动防所指出，2018年起若使用旧版家禽健康证明书或未填畜牧场防疫统编栏位者，将依法列管并予以裁罚5万至100万元，呼吁养禽业者若仍留有旧式健康证明书版本，请自行销毁或缴回给开证兽医师以免误用受罚，至于未办理畜牧、畜禽饲养登记证的养禽场，可至在地乡镇市公所办理防疫统编新增及查询，以供兽医师开立健康证明书使用，并须确实填写避免违规受罚。