教部未禁学校午餐使用米制品！教团：无须过于担心

宝林茶室食安风暴延烧。（本报资料照）

宝林茶室食物中毒案持续延烧，部分县市政府已宣布，学校营养午餐停用粄条及粿仔条等米制品，教育部却未明文禁止，教育团体认为，一般来说，学校午餐较少吃到粄条及粿仔条，如果家长有所疑虑，可以建议学校自行调整菜单，但不需要太过担心。

宝林茶室中毒案验出米酵菌酸，疑与民众吃下的粿仔条餐点有关，而在校园营养午餐把关上，目前包括基隆市、宜兰县、台东县等县市，已宣布学校午餐暂时停用粄条及粿仔条，待食安疑虑解除后，再评估是否恢复。

国教署也在昨日晚间回应，强调教育部订有「学校外订盒（桶）餐采购契约（范本）」，规定各项餐饮必须当餐制作，不得使用不需再烹煮的半成品，或加热隔餐食物再次加工，以维护学校午餐品质。并未明令禁止全国学校停用相关食材。

全国教师工会总联合会理事长侯俊良表示，一般来说，学校午餐不太会吃到粄条及粿仔条，大概只有客家地区偶尔用来作为特色餐食，家长无须太过担忧，但如果还是感到担心，可以建议现阶段由各校调整菜单。

侯俊良说，由于相关事件仍在发展中，如果后续发现有全面性的食安问题，或担心有些食材难以追查，才需要全国明令禁止。而目前各县市政府几乎都已做出了处置方式，教育部也就不用再特别说明。