进莱倒数 猪肉摊商忧客户流失
离莱猪进口不到1个月,卖国产生鲜猪肉的承销商忧心流失大量批发的客户。(张毓翎摄)
离莱猪进口不到1个月,猪肉摊商对生意是否受影响,反应两极,有人强调「不担心」,也有人指「说不会是骗人的,多多少少会啦!」另外,为让猪肉原产地资讯透明化,卫福部印制标示贴纸供业者使用,嘉义县政府本月初发文请各公所发放标示贴纸,至今却有公所连一张都未发出。有公所坦言不敢主动发,现在连卫福部的标示,都交办民政单位辅导宣传,实在无所适从。
9成老客户 业者不担心
被问到莱猪是否会影响生意?卖猪肉30多年的吴姓摊商说「多多少少啦」,他的客群不只散客,还有一些小吃店及夜市摊商,一次可能就买百台斤,万一进口猪比国产猪每台斤便宜1、20元,那他恐怕就会流失这些大量批发的客户。
也有业者直说「不担心」开业逾30年的肉脯名店,老板娘刘丽秋说,目前上门消费9成都是老主顾,彼此建立长年的「信任感」,即使莱猪进来台湾,对生意应该不会有影响,但她话锋一转提到,像加工厂或餐饮业,猪肉用量较大,届时可能因民众预期心理,生意受到冲击。
嘉县府民政处本月4日发文给乡镇市公所,针对无自治会之摊商,委请村里干事协助发送,以落实猪肉原产地标示,却有部分公所至今连一张都未发出。「没规定什么时候发完!」民政处自治行政科长吕肇凯说,日前内政部指示县市政府委托各公所发送猪肉标示贴纸,但未提及办理之期限。
1月起稽查 没标示就罚
针对各公所发放卫福部标示贴纸,嘉县府卫生局药物暨食品管理科长陈惠贞坦言头次听闻,不过乐见其他单位协助政策进行,并强调明年1月会加强稽查,若没标示或标示不实的业者,都要裁罚。