经国管理学院餐饮系 夺金山甘𫉄食神奖

经国管理学院餐饮系学生夺得新北市甘𫉄食神竞赛冠军，区长陈国钦（左）亲自颁奖。（新北市金山区公所提供）

经国管理学院餐饮系于本届金山甘𫉄食神创意料理竞赛夺魁。（新北市金山区公所提供）

参赛学生专注料理菜肴，争取夺得甘𫉄食神冠军。（新北市金山区公所提供）

新北市政府今年举办第2届金山甘𫉄料理食神竞赛，今（5）日成绩揭晓，由经国管理学院餐饮系学生夺魁，中华科技大学、榖保家商分获第二、第三名；金山区公所表示，借由甘𫉄创意料理竞赛，达到推广金山甘𫉄目的，之后将在官网公开选手创意料理食谱，让民众也能吃到美味的甘𫉄料理。

新北市长朱立伦表示，为打造新北健康三宝美食意象，为甘𫉄节系列活动注入年轻活力，今年续办金山甘𫉄料理食神竞赛，邀集餐饮科系年轻学子们参加。

新北市农业局表示，期盼年轻小厨师将金山甘𫉄食材融入料理，透过创意的烹饪工法及技术，制作出极具创意巧思的餐点，创作出健康美味的金山甘𫉄料理。

金山区长陈国钦表示，经过第一阶段书面初审后，今天下午进行第二阶段实作竞赛，并邀请中华美食料理协会理事长郭宏彻、 黄家洋主厨、周景尧主厨、美食节目主持人焦志方等4位专业评审，针对主题、口味火候、创意、整体美感及卫生5大评分标准进行评选，也面授机宜传授参赛年轻小厨师烹饪的技法。

今年金山甘𫉄节规划了一系列精彩活动，除了料理竞赛外还包括伴手礼票选、甘𫉄王竞赛、焢窑趣、农夫市集及挖甘𫉄等精彩活动，陈国钦邀请民众20日金山甘𫉄节当天一起来金山焢窑，感受金山人文风景，体验在地农村风情。