克菲尔：长寿村的秘密分享会 探索健康新曙光

《克菲尔：长寿村的秘密》新书分享会，作者陈彦伯博士将带民众深入了解克菲尔益生菌的世界。(图/太阳星科技提供)

台湾人2023年吃掉1700亿元保健食品，保健康还是吃安心？《克菲尔：长寿村的秘密》作者、台大博士陈彦伯认为，补充足量可调整肠道菌丛的益生菌，尤其是涵括乳酸菌、酵母菌等十多种菌株为一体的克菲尔益生菌，对健康有极大助益，被科学家誉为「人类食物的新曙光」。

为提供更多关于克菲尔益生菌的知识，陈彦伯将在8月25日（周日）下午2点，于新北市中和环球购物中心3楼的金石堂书店，举办新书分享会，以科学方法解读克菲尔益生菌对健康的正面影响。

陈彦伯是知名乳酸菌专家、微生物实验室主持人，迄今己钻研克菲尔20多年，是国内第三代克菲尔的研究学者，不仅师承20多年前即投入克菲尔研究，被誉为「台湾乳酸菌之父」的台大教授林庆文及陈明汝教授，更在陈明汝指导下，成功自蒙古克菲尔分离出克菲尔乳杆菌M1，师生同列专利发现人。

克菲尔是从欧美等地传入台湾，2023年首款添加M1的克菲尔益生菌产品问市后，克菲尔声名大噪，但至今大部分民众对克菲尔益生菌的好处仍了解有限。为此，陈彦伯博士特别出版《克菲尔：长寿村的秘密》一书，以全球逾千篇动物及人体实验论文为基础，从科学的视角，解读克菲尔具有的抗炎、抗菌、抗氧化等功效。

新书分享会中，陈彦伯将说明「克菲尔为什么是发酵食物的王者」，「肠道好了，可消便秘、好入眠，防失智，护心肝、降三高、抗癌」。他还要秀出身为科学家的小浪漫：利用益生菌，为10多年后的女儿婚礼制作别出心裁的礼物。

《克菲尔：长寿村的秘密》新书分享会8月25日下午2点，于新北市中和环球购物中心3楼的金石堂书店举行，现场提供多重好康优惠，包括购书79折，扫瞄QR Code、官方脸书按赞分享，可获克菲益生菌体验组及1张抽奖券，有机会获得价值15,840元的礼物。新书分享会的QA时间，也将赠送答题民众精美赠品。相关讯息请洽太阳星官方脸书。