《克菲尔：长寿村的秘密》书摘精选：癌症杀手？

癌症病人喝克菲尔可减轻化疗期间的痛苦副作用。（图/晨星出版社提供）

●研究实证的癌症杀手

2017年，世界癌症研究基金会旗下的美国癌症研究所发表论文，表明可以使用益生菌，作为预防大肠癌发展的保护措施。

克菲尔及其所含的乳酸菌可直接杀死培养皿中的各种癌细胞。利用克菲尔刺激自然杀手细胞的活性，以杀死癌细胞，达到减缓癌症的效果。克菲尔粒的可溶性多糖可抑制肿瘤生长。

台湾大学林庆文教授曾指导现任台大生物资源暨农学院副院长刘嚞睿教授进

行研究，论文表明乳克菲尔及豆浆克菲尔可诱导凋亡肿瘤细胞裂解，提升肿瘤附近的免疫细胞活性，小肠壁组织萃取物的总免疫球蛋白A水准显著较高。

●减缓抗癌斗士的不适

癌症病人在化疗期间，经常出现腹泻或便秘、睡不好的副作用。食用克菲尔一段时间，睡眠品质明显提升，有助于体力恢复。

把开菲力乳杆菌LKF01制成营养补充品，让接受化疗或合并放疗长达四个月、有严重腹泻副作用的癌症病人食用，病人肠胃不适的问题均可获得改善。

●辅助癌症治疗及预后

学界认为，未来的癌症治疗可以医疗为主，克菲尔为辅，两者相辅相成是比较

可行的方法。

天津大学在克菲尔分离出克菲尔乳杆菌ZW18，实验鼠吃了一段时间后，自体免疫力提升，肿瘤组织中的杀手T 细胞CD8+ T活力提升，可让经过标靶治疗后缩小的肿瘤，再缩小66%。

美国北科罗拉多大学证明喝克菲尔对癌症病人预后会有好的影响，去脂体重提升6.3%，忧郁、疲劳、肠道不舒服、胃痉挛等问题获得明显改善，血液中的脂多糖减少 35.4%，肠道屏障开始修复，免疫细胞增加，免疫力提升。

过度喂食的实验鼠在离乳期之后，开始吃克菲尔，长大后的肿瘤发生率减少，罹患大肠直肠癌的可能性减低，包括大肠组织的完整性，组织受到肿瘤侵害所造成的伤害，大肠的一些发炎指标等，均有改善。

（本文摘自晨星出版《克菲尔：长寿村的秘密》，每周二、五刊出）

《克菲尔：长寿村的秘密》（图/太阳星）

作者：陈彦伯

出版社：晨星出版社

出版日期：2024/07/01