莱猪进口师生怕怕! 台大校务会议提设「校内莱剂规范」
中央开放含有莱克多巴胺的美猪进口,台湾大学今(9日)召开校务会议,会中有校务会议代表连署提案,要求校方应确立明确且有效的管理办法,防堵含有莱剂的食物进入校园。提案最终由台大校长管中闵裁示,该案授校内权膳食委员会,召集管理单位、提案人等审视、办法及契约等,执行办法与成果将于下次校务会议报告。
该提案连署人指出,政府从美牛进口,到开放美猪等,未标示是否含有「莱克多巴胺」等瘦肉精,为维护台大校园食安与教职生健康,就校园食物来源、莱剂检测、厂商管理与罚则,学校必须订订杜绝莱剂的办法,甚至应做到「零检出」。
台大膳食安全管理委员会在会议上进一步分析,目前教育部已通令校园须使用国产肉品,但若校内食品要送外检验,成本更恐高达230万元,建议学校提拨相关经费,委托学校食科所或农学院团队订旗帜学校餐饮场所抽测检验。
管中闵最后表示,检验技术面仍要考虑可行性及合理性,但为维护校园教职员工生的健康,在不违反大学法及中央法规等情况下,该案将由校内膳食委员会邀集各管理摊位、临时提案代表等审视现有各项规范,必要时得订定或修改办法及契约,下次校务会议时再报告。