两岸青年合作 智慧饭盒保鲜24hr

由两岸青年合组成的「舍世WBOO」团队研发出智慧饭盒，切入白领一族自带便当的保温商机。（记者吴泓勋摄）

海峡两岸青年创业大赛24日举办颁奖典礼，由来自两岸三地与海外青年团队一同参赛汇聚创意，但随着两岸交流增加，也不乏成员同时包含台湾、大陆的队伍，进而交会出两岸青年的集体创新智慧。其中包括来自台湾的创业青年傅裕仁与大陆伙伴，一起推出「智慧饭盒」，借由独家技术能保存热腾腾饭菜60度C长达24小时，以此主打白领自带便当的家用市场，以及大陆不断扩大的外卖战场。

傅裕仁表示，自己其实3年前就先来到大陆工作就业，之后遇到现在的朋友伙伴，大家一起集合创意与兴趣后，4人一起组成「舍世WBOO」团队。这次参加海峡两岸青年创业大赛，则推出自家技术研发而成的「智慧饭盒」，也已经进入到开模准备量产阶段中。

「舍世WBOO」大陆成员舒延钊说明，智慧饭盒可将食物保持60度C以上长达24个小时，前一天晚上做好便当不用放到冰箱，可以直接带到公司，也不须重新蒸过或经过微波炉。甚至想吃冷食如沙拉，也有另一款可保冷维持在约20度C。

傅裕仁强调除了饭盒上智慧面板，保鲜机制本身不需电力，依靠的是研发出环保发热媒材导热，只要料理后本身温度就可达到60度C的巴氏灭菌温度。

傅裕仁说明，市场主要瞄准越来越多会带便当的白领族群，饭盒甚至可以定时提醒用户准时吃饭。未来也会以此产品作为媒介打造平台，提供各菜系、各类需求食谱与健康食材媒合等。

舒延钊表示，另一块市场是与外卖业者合作，透过外装智慧饭盒、内置一次型环保餐盒模式，更为环保并保持外卖鲜度，再透过蓝芽装置与手机绑定做定点回收。