林宥嘉爱妻防疫自煮曝食材冷冻2诀窍 6千人盛赞:超实用

林宥嘉与丁文琪2017年结婚,如今已是一双儿女爸妈。(翻摄自林宥嘉脸书)

台湾疫情告急,不过5天的时间全台已爆增破千确诊数,如今不但各地学生停止上课至28号,今卫福部宣布全台皆进入三级警戒,需要全民共同防守疫情,没必要就别出门,要出门就一定要戴好口罩勤洗手消毒,当然外出到餐厅吃饭这件事情也是NG的,因在家防疫,许多主妇主夫们除了思考每日菜色,还有烦恼食材保存问题,林宥嘉爱妻丁文琪昨天(5/18)分享了自煮料理,也分享自己的食材冷冻秘诀,不到一天就得到6千赞,直呼好实用。

林宥嘉2017年乐娶丁文琪,当年林宥嘉跟金曲奖擦身而过,老婆甜蜜安慰,说要帮他生一打拚好运,让林宥嘉感动不已,告白爱妻「我娶到一个我只要好好善待她,她就会陪我一辈子的人」,而两人如今是「三年抱两」,成了一双儿女「酷比」与「Pippi」的爸妈,丁文琪乐于专注陪伴孩子成长,不时在社群分享育儿日常。

昨天她在IG难得以「拎太太上菜为题,晒出亲手做的料理,如今疫情严峻,丁文琪防疫之余也想让家人吃得健康,煮了清炖牛肉面午餐,而这琳瑯满目的食材,显然不可能一次用完,她分享个人保存食物的秘诀,例如一次切整把葱,葱白、葱绿分开,切成葱段葱花,都分开保存;姜会切成姜丝姜片保存;萝卜薄片,放保鲜盒或夹链袋冷冻,连洋葱都切丁,毛豆则是烫过、去皮再沥干,一样可以冷冻。

丁文琪说食材冷冻最重要的两个秘诀,就是「1、尽量擦干密封保存;2、将食物平铺,让食材得以快速冷冻,下次取用也较方便。」,这篇文章不到一天时间,狂吸超过6千人按赞,直呼真的超实用。

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