流浪早餐车出没大台北　Def不当上班族只想住海边

▲早餐车造成学区旁民众大排长龙，但其实这是一台「流浪早餐车」。（图／取自Def的流浪早餐车）记者陈姿吟／专题报导色彩缤纷的早餐车停在师大公园，大排长龙的景象，车子上头还写着「流浪早餐车」格外引人注目，原来这台早餐车不定时、不定点的出现，想吃的人每天还必须上网追寻粉丝团的动态，查看明天早餐车会开到哪里，才能一尝这特别的含有「流浪味」的早餐。

乍看这台充满创意的早餐车，可能会以为是老板创业的梦想，更不会想到这样的餐车与浩瀚的大海，会有什么样的关联？早餐车在大台北地区「趴趴造」其实有三年了，老板Def曾经在海边打工换宿，从此爱上大海、爱上冲浪，Def也曾经当过一般上班族，他说：「对我来说我只是在体验上班族的生活，而我要的生活早就已经确定，于是在一年半之后，我决定离开台北的都市生活，我要去住在海边！」就是如此直觉的一个念头，Def辞去工作，只为了住在海边，而在这之前流浪早餐车早在脑海里。 ▲七年级生的老板Def，原本也是一般上班族，但由于向往海边的生活，而有了经营流浪早餐车的念头。（图／取自Def的流浪早餐车）

「住在海边是我心里想做的事，而早餐车只是我为了维持我要生活方式的一个工具而已，是很重要的环节。」Def这么形容他的早餐车，因为早上卖早餐，下午就有时间冲浪，晚上就住在离海最近的小屋，Def说得眼神坚定，仿佛海洋本是他的家，而流浪就是他身体里的血液。

Def的流浪早餐车，从车子的外型，到早餐的菜单全都是自己发想设计，不像一般的早餐店，他用铁板快炒猪肉块、三层高的土司三明治，厚度比一般三明治厚，价格却没有开得比较贵。一开始完全不擅长料理的他，还曾经自己拿着菜篮里头卖20个三明治，最后只卖出3个，Def说：「那时候我知道我必须做出有特色的早餐，不然一定是走到死路去，口味上我从来不会去迎合客人，因为只有能够感动自己的早餐，才能够感动别人。」这样的真诚果然让他的早餐不凡，只要流浪早餐车出动，必定是招来络绎不绝的排队人潮，甚至要排上一小时才吃得到。▲可爱的早餐车对老板来说并不是创业梦想，而是一种生活方式。（图／取自Def的流浪早餐车） ▲曾经只卖出三个的三明治，透过不断的思索与研发，最后忠于「心」所做出来的料理反而感动客人。（图／取自Def的流浪早餐车）

原本早餐车应该写早餐美味的程度，但Def的灵魂却是更教人好奇，他说一开始并不知道最后会走到哪里，但是因为向往海边的心是很清楚的，于是就这么往那边走去，他说：「只管跟随你的心，心会告诉你想要去哪里。」流浪早餐车对他来说从来就不是一间商店，而是一种态度。 ▲▼Def海边的家是一处旧屋，却有无敌海景。（图／取自Def的流浪早餐车） ▲就在自家前的海洋，让热爱冲浪的Def随时可以徜徉在大海中。（图／取自Def的流浪早餐车）现在Def甚至还组了乐团，这也是出乎意料的，与乐团伙伴法国女孩─安露，因为流浪早餐车而结缘，Def说回头看才发现原来走过的过程都是为了某件必定要做的事而铺路，现在他与安露成为「说故事的人」，这才与自己心里那个喜欢说故事的个性呼应，两人用全新的表演型态告诉大家他们想要说的话；但事实上，艺术家的性格却在Def为流浪早餐车粉丝团分类是「艺术家」，而非「商家」，就可以略知一二。【Def流浪早餐车】地址：前一天公布于粉丝团电话：无营业时间：07：30至11：00或13：00，但随时有可能调整，前一天公布于粉丝团想知道流浪早餐车开到哪里去？请点我>>>Def的流浪早餐车