美食外送订毛毛虫、羊头 超猛菜单解锁南非人熟悉的家乡味
▲Uber Eats在台湾积极抢市占，也将美食外送服务推到南非市场。（图／翻摄自Uber Eats官网）
美食外送平台在台湾掀起火热激战，远在非洲大陆的南非，仅管当地的美食外送服务才刚起步，但根据市调机构Statista统计，到了2023年，其产业规模可望达176亿兰德（折合新台币约373亿元），因此有多家业者极力布局争夺市场大饼，其中，Uber Eats去年成功打入后，目前已经与最大竞争对手Mr D Food平起平坐。
南非美食外送商机潜力大，Statista统计，其美食外送产值在2019年达104.9亿兰德（换算约新台币222亿元），且每年成长近14%，预估2023年市值可望达176亿兰德。另外，市调公司Insight Surveys数据显示，Uber Eats与Mr D Food是目前该市场的两大主要业者，共占了大约80%～90%的市场。
隶属于网路集团Naspers旗下、以电话外送服务起家的Mr D Food，是当地的外送业者，标榜已有约200万南非人下载程式，每月活跃用户达70万人，在美食外送服务上，过去一年的食物订单金额多达15亿兰德（换算约新台币32亿元）。
而Uber Eats抢攻台湾市场，在南非市场也一样，不过起初锁定高档餐厅提供服务，对于经济处于衰退边缘的南非来说，这项策略推行的并不顺利，之后才把目标转向地方传统美食，2019年5月进军苏威托镇，与当地20多家餐厅合作，并在多达48万种选项的菜单中，加入炖牛羊肚、毛毛虫、牛蹄冻与羊头等众多当地美食，满足渴望品尝家乡菜的多数中产阶级消费者。
经营策略改变后，Uber Eats布局市场的成效逐渐浮现，其中一家合作餐厅的销售因此提升15～20%左右，看好庞大商机，业者甚至把目标设得更高，希望能增加至50%。除了Uber Eats、Mr D Food，也有其他业者准备加入战局，路透社报导指出，Uber在非洲的叫车服务劲敌 Bolt（旧名 Taxify），计划于2021年初推出美食外送服务，市场竞争将越来越激烈。