毛孩的体内有虫虫危机? 用天然的「南瓜」驱虫吧!
▲南瓜是毛孩子们抵抗虫虫危机的好帮手。 (图/达志/示意图)
文/陈蓁
金澄澄的南瓜营养丰富众人皆知,但你可能不知道,对我们和宠物来说,南瓜还有着一项不可忽视的特殊食疗作用,就是可以「解毒杀虫」!
▲南瓜所含的丰富瓜氨酸,可以驱除体内的蛔虫、血吸虫、蛲虫等寄生虫,发挥最天然温和的食用疗效。(图/《宠爱健康志》授权提供,请勿随意翻拍,以免侵权,下同。)
这是因为南瓜富含的果胶进入体内后,具有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属和部分农药,起到清除解毒的作用并保护肠胃消化;而南瓜所含的丰富瓜氨酸,可以驱除体内的蛔虫、血吸虫、蛲虫等寄生虫,发挥最天然温和的食用疗效。
中医也认为,南瓜性温味甘、入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能。另外南瓜中含有的钴量是各类蔬菜之冠,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;丰富的锌更是扮演动物生长发育的重要物质。
不过南瓜中因为含有的糖分较高,所以不要一次食用或喂食太多,以免容易有腹胀、肠胃不适症状;且如果你或毛孩的体质偏湿热,或是有皮肤容易发痒起疹问题者,也要避免食用或喂食太多。另外南瓜忌与虾蟹搭配同食,因为属性上互冲易引起腹泻;也要尽量避免跟富含维生素C的食材食物同食,因为南瓜含维生素C分解酶,会阻碍维生素C良好吸收。
台湾市售南瓜主要盛产期是3至10月,常见的形状有三种,包括:
1.木瓜形(又称金瓜)为最常见的种类,外皮颜色有墨绿及橘色二种,但肉质吃起来并无差异;2.圆形,是各式南瓜中口感最松软且甜度较高的;3.车轮形(扁圆)如栗子南瓜,口感和木瓜形相似。
考虑对毛小孩的合适性,建议可以选用木瓜型或车轮型的甜度较低来做烹煮的食材。
挑选南瓜时尽量选择外观圆弧饱满、表皮覆有1层白色果粉的肉质较丰厚新鲜,无蜂蜇、虫咬及摔伤、水伤痕迹的,较不易有肉质腐坏问题。和一般瓜果类越熟表皮越软不同,由于南瓜越熟越硬,选购的时候可以指甲略压南瓜皮,熟度够的表皮应该不会留下指印。
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