跟酗酒一样危险！「5饮食习惯」致癌率飙高...国人这样吃喝也中枪
▲研究发现，美国因为糟糕的饮食习惯致癌的病例数量，与酗酒一样多。（图／达志示意图）
有时候压力大，就会想要暴饮暴食，吃热量高的食物，或是喝些手摇饮料放松。不过根据外国网站《网路医生》（WebMD）指出，如果你的饮食习惯不健康，其增加罹患癌症的风险和喝酒一样高。研究人员还发现，缺少摄取全谷物、乳制品摄取量低、吃大量加工肉类或红肉、不常吃蔬菜和水果、大量饮用含糖食物和饮料，都是由于饮食不良，导致癌症问题的因素之一。
根据《每日新闻》的文章表示，塔夫茨大学研究发现，在美国，因为糟糕的饮食习惯致癌的病例，与酗酒一样多。研究人员表示，在2015年的报告中，饮食因素占新型侵袭性癌症的病例，约有80,000多个，约是当年美国成人总数5%左右。该研究作者指出，其余是酒精占4%至6%、肥胖和超重占7%至8%、缺乏身体活动占2%至3%。
▲不良饮食与38%的结直肠癌有关，其中一个饮食不良原因，是吃大量加工肉类或红肉。（图／达志示意图）
该研究还发现，不良饮食与38%的结直肠癌有关，以及2015年在美国报告中与26%的口腔癌、咽喉、喉癌有关。数据显示，在2015年，不良饮食与超过52,200例的结直肠癌病例有关，还有超过14,400个口腔癌、咽喉和喉癌；近3,200个子宫癌；绝经后妇女仅有3,000多例乳腺癌；2000例的肾癌；近1,600个胃癌和1,000个肝癌等案例有关。
除此之外，研究人员还研究与癌症相关的饮食习惯，发现缺少摄取全谷物，是影响饮食相关癌症的最重要因素，其次是乳制品摄取量低、吃大量加工肉类或红肉、不常吃蔬菜和水果、大量饮用含糖食物和饮料。此外，与其他年龄、性别或种族相比，男性、45至64岁的中年人、黑人和西班牙裔人，在饮食相关的癌症中发病率最高。