米其林首本曼谷指南出炉! 街头面馆Jay Fai获一星
出席获奖典礼时,继承父业的70岁大厨Jay Fai告诉媒体,她很早就听过「米其林」这个品牌,但从未想过和美食有关连;能够作为街边小吃代表而获奖,她感到很骄傲,但过了今天,她依然要回到小餐厅内忙碌。但这听在其他街头小吃耳里,恐怕感受到的是一阵讽刺,军政府为了仿效新加坡,从上半年开始,大力整顿曼谷街边小吃,让游客感受一个更整洁、更干净的曼谷市区。
获得米其林星等的著名曼谷餐厅名单:
一、泰式料理 Bo Lan (一星)
二、泰式料理 Nahm (一星)
三、德国料理 Sühring (一星)
四、印度分子料理 Gaggan (二星)
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