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苗栗不是美食沙漠！6间必访　全台唯一客家麻辣锅、擂茶三吃

文／MENU美食志

苗栗是依山傍水的客家城，在美食发展上结合许多在地特色，快跟着小编去探访苗栗美食吧！

月台茶栈苗栗县三义乡

隐藏在胜兴车站附近，是间古意盎然的老屋，不仅提供着道地的客家料理，还有擂茶体验DIY，推荐擂茶三吃、梅干扣肉、客家粄条和辣味红曲豆腐乳。

▲月台茶栈。（图／美食客Shelly 雪莉提供）

双峰草堂苗栗县铜锣乡

位于苗栗铜锣乡双峰山上的铜锣烧茶屋，主打特色铜锣烧及杭菊咖啡茶饮，铜锣烧内馅是以台湾在地产出食材精心熬煮而成，皆为现点现做，甜而不腻相当好吃。

▲双峰草堂。（图／美食客Ting 爱吃提供）

新月梧桐苗栗县三义乡

苗栗特有的红色扶桑花为主题，结合三义美食，以中菜为主、西菜为辅的创意华洋料理，推荐绍兴醉鸡卷、葱㸆鲫鱼、梅醋蕃茄酿、无锡排骨和山药清鸡汤。

▲新月梧桐。（图／美食客wan-yu提供）

贡锅共锅麻辣火锅店苗栗县苗栗市

日式老洋宅改建，是全台唯一融入客家菜的麻辣火锅，汤头皆为店家手工熬制，推荐客家胡椒猪肚鸡锅、阿嬷ㄟ菜篮、客家小炒锅和阿婆家的乌梅汁。

▲贡锅共锅麻辣火锅店。（图／美食客Appleradish提供）

猫狸村Miaoli Village苗栗县苗栗市

装潢以大量暗色系工业风为主，是一间义式结合客家料理的餐厅，提供义大利面、炖饭、排餐，推荐客家桔酱炸抽、猫貍激浪果树酒和樱花绿宝石海鲜炖饭。

▲猫狸村Miaoli Village。（图／美食客chiccc提供）

Daddy&Mommy苗栗县后龙镇

位于后龙火车站附近，提供各式咖啡饮品、甜点以及轻食，主打精炖咖哩，推荐日本人爱吃牛肉咖哩饭、名古屋肉味噌欧姆饭、厚实黑咖啡和焦糖坚果塔。

▲Daddy&Mommy。（图／美食客Tammy提供）

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