闽粤台习俗像 祭祖围炉守岁
福建漳州有互赠水仙花贺新春的习俗，寓意是送出新春的祝福。图为水仙雕艺盆景「孔雀开屏」。（新华社资料照片）
闽、粤两省过年习俗非常类似，包括贴春联、除夕围炉、祭拜祖先、领红包等。图为1月21日，福建村民挂灯笼、贴春联。（新华社）
畬族人在初二时会到邻近各村向汉族人家收地租（糕饼糖果），收越多表示运气越好。图为2013安徽畬乡「三月三」歌会。（新华社资料照片）
春节为全球华人共同欢庆的传统节日，和台湾有着颇深渊源的闽、粤两省过年习俗非常类似，包括贴春联、除夕围炉、祭拜祖先、领红包、守岁、放鞭炮等；就连年菜也大同小异。值得注意的是，别在大年初三清早到厦门友人家拜访，会被视为不礼貌行为。
闽南地区于明、清时期常年遭倭寇侵扰，明朝嘉靖年间，海上倭寇占领厦门外岛浯屿，趁着某一年除夕夜晚，官兵忙于过年而疏于守备，倭寇趁机攻城，军民奋起抵抗敌人，城内军民伤亡惨重。初三日，百姓各自收埋亲友、吊慰亡灵，无暇到别家登门拜年。
第二年的农历正月初三，厦门居民把此日做为忌日，久而久之成为惯例。因此有句谚语：「初一早，初二早，初三困甲饱」，如在初三访友则会被视为打扰休息，是不敬的行为。
福建莆田因相同原因，为了纪念那段惨痛的历史，民间相约以除夕为小年夜，正月初四为「大年夜」，亦称「做大岁」（莆田仙游则是在初五「做大岁」）。并以正月初二为「探亡日」，这一天互不登门，以示对死难亲人的哀悼。
互赠水仙 送来好运
在福建漳州，有互赠水仙花贺新春的习俗，其寓意是向亲朋好友送去新春的祝福，相互祝贺「吉祥万事如水仙花盛开」。漳州南靖人简翠屏即表示，「外地人春节到漳州访友时不妨带上一束水仙花，主人会特别准备意外的惊喜。」
此外，福建地区的少数民族畬族人在初二时会穿着民族服装，到邻近各村向汉族人家「收地租」（糕饼糖果），收的越多表示这年运气越好；汉族也乐意给，图个好兆头，过一个皆大欢喜的好年。
按福建传统，农历12月24日送灶君之后就不杀生，所以正月要食用的肉类就得在这之前准备。家中妇女把杀好的鸡和猪吊在天花板上，等晾干后炖熟，放在瓮内用酒及多种配料腌制。
和台湾相似，福建人吃团圆饭前都要先拜天公，马蹄和甜的年糕为福建必出现的祭祀食品，此外长寿面、红糟鸡、福州鱼丸和肉燕等，也是一定会出现在团圆饭桌的佳肴。
福建另有个有趣的年俗，吃过团圆饭后，父母都会先用卫生纸替小孩擦嘴，意思是童言无忌，若小孩说错了什么话，希望神明不会怪罪于他。