墨尔本超完美一日游2大酒庄　一望无际大草原品美酒吃生蚝

文、图／焦糖热一点

亚拉河谷一日酒庄行程，拜访最古老的酒庄「Yering Station」品酒、坐在最美的酒庄「Domaine Chandon」餐厅里享用生蚝与气泡酒、午后甜点「巧克力庄园（Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery）」大啖巧克力与冰淇淋。

说到墨尔本亚拉河谷酒庄，对于跟我一样第一次造访的你，一时间一定会不知道到底该前往哪个酒庄好？这次行前做了功课，发现墨尔本亚拉河谷这里酒庄不少，但我稍微整理了一下，最出名的分别是这四间：「Domaine Chandon」、「De Bortoli」、「ColdStream Winery」、「Yering Station」，（当然还有超级多，但网路上讨论的我自己是整理出这些）如果你是规划一天自驾的酒庄行程，一天跑两个酒庄就差不多了，而如果是规划两天以上的酒庄行程，那除了这四个，其实周边还有零星不少酒庄可以安排一起拜访。

我们这次是自驾从市区一早开车来到这里，所以只拜访了两个酒庄，分别是：最古老的酒庄「Yering Station」和传说中最美的酒庄「Domaine Chandon」，而其实我上述列的酒庄，彼此距离都不算远，尤其是我这次安排的这两个，开车约 10 分钟左右而已，建议可以一起安排，然后如果时间够，还可以安排在「Domaine Chandon」超美的餐厅「绿点 (Green Point)」享用一餐，以及前往巧克力庄园吃巧克力，这就是我们这次超完美的一日游酒庄行程，而且沿路风景超美，一望无际的大草原乡村景致尽收眼底，一路开下来心旷神怡非常舒服。接下来，就带大家用照片看一下这次拍摄下的酒庄与超甜美巧克力庄园哦！● 《ETtoday新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒

01.LV旗下酒庄「DOMAINE CHANDON」「Domaine Chandon」，这间是法国悦酩香槟在澳洲投资的酒庄，更是 LV 集团旗下的酒庄，因此进到这里，就可以很明显发现与其他酒庄不同，不只园区设计上有许多花卉点缀如同私人豪华庄园、品酒区也非常气派华丽，外加不同于其他酒庄酿造的红、白葡萄酒，这间是以气泡和香槟酒为主，因此，非常推荐如果本来就不太爱喝红酒白酒，但想浅尝气泡酒的朋友前来拜访。

Domaine Chandon 酒庄 网址电话：+61(0)3-9739-1110营业时间：每日年度公休： Christmas Day and Boxing Day每日品酒：10.30am – 4.30pm入园：不需要事先预约品酒：不需事先预约，现场直接说要 wine tasting 即可品酒费用：一人$12 有购买瓶装可退＄6

来到这里，除了品酒以外，酒庄中的「绿点 (Green Point )」餐厅，也是我们相当推荐一定要停留享用餐点，这间餐厅就在「Domaine Chandon」园区内，有两层高的建筑，中庭挑高处前方是付费品酒区，一个人品品酒费用是一个人美金 $12 如果品酒后有购买，可退美金$6 ($12 per person, with $6 refundable on bottle purchase)　而用餐区最棒的是可以选择在华丽的室内或者户外有高挑大型白色建筑下，直接坐在可以面对一大片绿意的庄园里享用餐点，这次来，我们当然选择了户外座位，点上了生蚝与生火腿、鲑鱼片等等 Fresh Australian oysters (3, 6 or 12) 、With lemon and shallot vinegar／each $4、Beetroot cured salmon with fennel, orange and radish salad with Yarra Valley salmon roe and crème fraiche／ $20、以及一杯店员推荐的气泡酒。

Green Point 绿点餐厅 位置：就在 Domaine Chandon 酒庄内，认玻璃屋很好找预约：可提前于官网寄 email 预约，也可以现场直接进入用餐即可，出发前我们有预约，但到了现场发现其实人潮还好，直接入座后，室内户外加起来约不到五桌的客人而已。餐点费用：拼盘约$20上下、酒一杯约$15上下餐厅： 12.00pm – 4.00pmLounge Bar ： 11.00am – 4.00pm

02.最古老酒庄「YERING STATION」这次会选择 Yering Station，就是因为听说这里是维多利亚省最古老的酒庄，所以决定前来参访。这间酒庄给我的第一印象是，虽然古老但有种沉稳永有丰富文化底蕴的酒庄，尤其是品酒区四周除了酒以外，还摆放了大量不定期更换的艺术画作。

据说这里一带的酒庄早期都只是牲口的养殖场，之后才逐渐慢慢转型成为现在的酒庄经营，而这次来到这里，我是特地来买红酒给家人，试喝过几款之后，最爱的还是他们的经典款「2015 VILLAGE/ PINOT NOIR」（售价一瓶$24），这款的口感相当平衡不刮口、酒体轻盈且不会过甜，是我相当喜欢的一支酒，因此一次买了两瓶一模一样。酒庄，虽然最古老，但是室内外仍然相当美丽，除了室内的艺术作品，四周围绕着大片绿意，在这里散步很舒服，尤其在品尝过几杯酒之后，有点微醺的在这里欣赏风景相当迷人。

Yering Station 酒庄 网址电话：+61(0)3-9730-0100营业时间：10:00 – 17:00入园：不需要事先预约品酒：不需事先预约，现场直接说要 wine tasting 即可品酒费用：$10、$15、$25、$30 依据不同酒类有分四种费用

03.巧克力庄园 YARRA VALLEY CHOCOLATERIE这次来到酒庄的行程，由于巧克力庄园离上面这些酒庄的位置也都不算太远，开车约15分钟左右，很推荐时间允许可以一起安排。这间「亚拉河谷巧克力与冰淇淋」（Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery），制作团队是比利时与法国的巧克力制作大师制作而成，里头有多达200多种以上的巧克力口味，如果像我们这次拜访是二月份，还能遇到要准备庆祝复活节的特殊造型巧克力哦，除了巧克力很好买之外，这里也有相当多口味的冰淇淋可以品尝。整座巧克力庄园不算大，行程停留约安排 30 分钟差不多。

● 《ETtoday新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒

后记 :

这趟酒庄与巧克力庄园之旅，我的心得是，其实每座酒庄的风景都一样美丽，都是进入后就可以看见一片片绿油油的庄园，以及室内空间就是提供品酒与用餐，整体来说，我觉得一天去两个酒庄就真的差不多了，外加如果你们是自驾，通常只有一个人可以喝酒，像我就一次试喝连续两个酒庄，还要加上我们用餐又在喝了一杯酒啊啊啊，当天整个人都是微醺状态，哈哈。墨尔本酒庄的行程，我相当推荐，跟市区又是截然不同的风情啊，来到墨尔本旅行，别忘记安排一天的酒庄之旅。

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