南瓜护心又增免疫力 专家曝「1部位」可保养摄护腺

营养师表示，南瓜营养丰富，其中南瓜籽中的健康脂肪对心脏及摄护腺健康特别有益处。(示意图/ Shutterstock )

万圣节将至，南瓜相关商品越来越多，南瓜本身即是高密度营养的食物。营养师雷小玲表示，南瓜富含维生素A、C、钾、膳食纤维、抗氧化剂，有助于视力、免疫系统、心脏健康与消化系统，此外，南瓜籽中的健康脂肪对心脏及摄护腺健康特别有益处。

雷小玲在其脸书粉专表示，南瓜常出现在童话故事及万圣节中，除了外型可爱，也是秋季的明星食材，具有许多营养：

1. 可以取代饭：南瓜属于五谷杂粮类食物，具有低热量和高纤维的特性，有助于增加饱足感、减少食欲，有助减重。

2. 钾离子：南瓜含丰富的钾离子，有助于降低高血压风险。

3. 南瓜籽：南瓜籽中的健康脂肪，对心脏及摄护腺健康特别有益处。

4. 抗老化作用：β-胡萝卜素和维生素C，有助于抵抗自由基损害，维持细胞健康，抗老化，降低慢性疾病风险。

另外，维尚泌尿科诊所院长白彝维曾分享保护摄护腺的好食材，其中，他提到南瓜籽是锌的重要来源之一，而锌又是维持摄护腺正常功能所必需的微量元素；且还具有维生素E和β-胡萝卜素等抗氧化物质，能中和自由基、减少细胞损伤和发炎反应，进而减少摄护腺肥大风险。